「母婴参考」7岁女孩吃了它，全身血液换4次，孩子5岁前，4样“夺命”食物别碰
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执笔：毛婷
定稿：苏子后
WHO（世界卫生组织）曾经针对儿童食物中毒的事件做过研究：全球每年有2.2亿儿童出现过食物中毒 ， 其中96000人付出生命代价 ， 而5岁以下的儿童占40% 。 在今年的“超长寒假”面前 ， 儿童食物安全的问题更加要引起重视 。
本文配图均源网络 ， 图文均无关
2020年“夺命食物”盘点 ， 千万别再给孩子吃了1、泡发过长的木耳
作为“补血解毒”的良物 ， 黑木耳因为其富含的植物胶原成分 ， 能够清除随着呼吸道进入人体内的灰尘和杂质 ， 是很多家长在冬春这样呼吸道疾病流行的季节爱给孩子吃的 ， 但是有不少的家庭为了不浪费 ， 一次泡发多了的木耳也舍不得扔 ， 结果再吃就引发了悲剧 。
浙江一位7岁的女孩就曾因为吃了泡发2天的木耳导致全是多处脏器衰竭 ， 全身的血换了四回 ， 醒过来的机会还是渺茫 。 很多人都惊诧为什么这一碗泡发两天的木耳会造成这样的可怕的后果 ， 其实央视曾经就有一档节目讲述过原因：
干木耳中的微生物在长时间泡水的情况下会大量释放 ， 其中有一种叫做“椰毒假单胞菌”的细菌在长时间泡水后会产生能让人体多脏器衰竭的致命毒素“米酵菌酸” 。 这种毒素耐高温 ， 一旦经过血液到达各个脏器会造成不可逆的伤害 ， 死亡率更是高达50%以上 。
因此专家建议：木耳最好随发随吃 ， 最多不能超过24小时 ， 鲜银耳同理 ， 一旦出现异味或者表面黏糊状要立刻扔掉 。
2、清洗过的鸡蛋
鸡蛋是备受家长喜爱的高营养食物 ， 很多家庭每天都会要求孩子吃鸡蛋 ， 但是在一种情况下 ， 鸡蛋是危及儿童生命的利刃——那就是清洗过的鸡蛋 。
有些家长比较爱干净 ， 认为食物都需要清洗后再放进冰箱 ， 殊不知这样反而会危害人体健康 。
央视的一档调查节目中讲过 ， 鸡蛋其实是骨质结构蛋面上有很多看不见的小孔 ， 清洗鸡蛋时会破坏表面的保护膜 ， 那么细菌就会由小孔进入鸡蛋内部 ， 在给孩子吃这种变质的鸡蛋的时候就很可能发生中毒现象 ， 常见的表现有严重腹泻、高烧 ， 甚至是脱水休克等情况 。
专家建议：鸡蛋无需清洗 ， 直接存放就行 ， 但是存放时间不宜过长 ， 这样也可能让保护膜变质 ， 导致鸡蛋被污染 。
3、辣条
这是一种备受小孩子喜爱的食物 ， 但是辣条食品安全问题曾多次引起讨论 ， 有位6岁的山东男孩就因为把辣条当饭吃 ， 一天不下于5包 ， 有一天突然呕吐不止 ， 经历了洗胃、催吐等方式后还是住进了ICU ， 几进鬼门关 。
而这位男孩的绝不是个例 ， 网上随时一搜都会出现很多类似的事件 ， 专家表示 ， 辣条中含有大量的亚硝酸盐 ， 而这种物质只需要0.2-0.5g就能中毒 ， 误食超过3g就能致死 。
专家建议：尽量禁止孩子食用辣条可能一包两包家长觉得没什么 ， 但是时间一长 ， 极有可能引发儿童健康问题 。
【「母婴参考」7岁女孩吃了它，全身血液换4次，孩子5岁前，4样“夺命”食物别碰】
4、半熟水产品
水产食物是不少家庭春节餐桌上的必备食物 ， 但是这类食物往往还有寄生虫 ， 例如一只螺和小龙虾中的寄生虫数量多达3000-6000条 ， 需要100摄氏度的高温才能彻底杀死 。
而在日常的烹饪中不少家庭达不到要求 ， 小孩的脾胃和脏器都处于比较虚弱的阶段 ， 如果这类水产品烹饪不够 ， 很可能造成儿童寄生虫感染 ， 引发腹泻、呕吐 ， 甚至危及生命 。
专家建议：尽量不要给较小儿童食用水产品 ， 烹饪的时候确保食物被煮熟 。
孩子无小事 ， 每一种食物都需要家长用心准备 ， 食品安全是重中之重 ， 父母在挑选的时候要注意生产日期、新鲜程度、烹煮程序等等 ， 杜绝垃圾食品、野生动物 ， 守护儿童健康 。
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