神奇■#营养师在行动#科学辟谣——防治新冠肺炎的“奇葩”食疗法
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【神奇■#营养师在行动#科学辟谣——防治新冠肺炎的“奇葩”食疗法】谣言1:“吃辣椒可以降低新型冠状病毒肺炎的感染风险！”
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辣椒真的有这种神奇的效果吗？
辣椒味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。每100克辣椒中维生素C含量高达198毫克，维生素B、胡萝卜素等维生素及钙、铁等矿物质含量亦较为丰富。辣椒能刺激口腔黏膜，促进唾液分泌，增强食欲，具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，但很遗憾，目前的医学研究表明：辣椒并没有杀灭病毒的神奇功效。
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此外，辣椒虽然富于营养，具有一定的药用价值，但食用过量反而危害人体健康。辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者，应少吃或不食辣椒。
传闻2:“吃香蕉会感染新的冠状病毒肺炎！”
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香蕉皮变黑、出现黑斑和新冠肺炎病毒并无任何关联！香蕉果皮出现黑斑是正常的氧化反应，此时香蕉的口感和风味最佳。但如果香蕉皮上的黑斑太多，果肉也出现发黑、腐烂等现象时则不宜食用。
lumer 3:“多吃草莓可以预防新的冠状病毒肺炎感染！”有传言说，多吃
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草莓对预防肺炎有很大效果。“草莓为什么有这么神奇的效果？它的营养价值与其他水果有什么不同？
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草莓含有丰富的营养素，蛋白质为1克，脂肪为0.2克。一个大草莓只有中等大小的苹果的五分之一左右的能量，草莓的糖指数也不高，可以作为糖尿病患者的两餐间补充食物使用。草莓富含膳食纤维，100克草莓富含1100毫克膳食纤维，但略胜梨2.6克膳食纤维(100克)。草莓的其他营养素也没有什么特别之处。因此，“多吃草莓可以预防新型冠状病毒感染”，这是完全荒谬的。流言虽然
谣言四：“喝香油可以预防新型冠状病毒肺炎，香油滴鼻孔可以预防病毒传播！”
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香油，色如琥珀，晶莹透明，浓香醇厚，是从芝麻中提炼而成具有特别香味，故称为香油，又称为麻油。香油可用于调制菜肴，去腥臊而生香味；加于汤羹，增鲜适口；用于烹饪、煎炸，味纯而色正。
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香油的热量和脂肪含量较高，100克胡麻油含有900千卡的热量，100克脂肪，富含人体必需的不饱和脂肪酸亚麻酸和亚油酸，含有丰富的维生素E和人体必需的钙、镁、铁、锌等元素。
芝麻油有泻药效果，但没有“预防新型冠状病毒感染肺炎”的神奇效果。
谣言五：“吃大蒜可以预防新型冠状病毒肺炎！”
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大蒜确实有一些杀菌作用，但是关于它的治疗机理的研究，主要还停留在体外（细胞层面）或者动物实验阶段，对呼吸道、肺内的病毒还有细菌方面的防护能力，目前还缺乏严谨的人类试验数据。
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谣言六：“喝茶、陈皮水可以预防新型冠状病毒肺炎！”
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近日，有传言称：这次新型冠状肺炎病毒并不耐热，所以要多饮用热水，尤其是喝热茶和陈皮水就不会感染病毒。
神经病毒肯定对热敏感，但必须停用病毒56 ~ 30分钟。
热茶和陈皮水、大蒜水等XX水并没有预防新型冠状病毒感染的肺炎的神奇功效，相反喝烫水还有致癌风险！
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世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）对热饮是否致癌进行了评估，研究结果表明：经常饮用65℃以上的热饮，确实有致癌风险。娇嫩的食管黏膜正常耐受温度为10℃-60℃（最适宜的进食温度是10℃-40℃）。50℃-60℃已经是耐高温的极限了，如果超过65℃危害更大，足以烫伤食道粘膜。虽然黏膜有自我修复功能，但如果经常食用烫食、喝烫水，会导致这些部位反复刺激，造成长期损伤，增加癌变风险。
rummer 7:“熏蒸白醋预防新型冠状病毒肺炎感染！"
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