鑫原▲将为太空人增添新鲜伙食！，NASA地外种植生菜计划初见成效
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NASA推出种生菜计划 。 （网络图片）
太空人可谓不少人的梦想职业 ， 不过这份工作的伙食实在令人不敢恭维 。 美国太空总署（NASA）为此推出「种生菜计划」 ， 务求为执行长程任务的太空人提供新鲜食物 ， 确保其膳食素质和营养吸收 。 NASA于周五（3月6日）公布实验成果 ， 据报首批亲自试味的太空人不住口大赞这些太空生菜「美味、新鲜」 。
【鑫原▲将为太空人增添新鲜伙食！，NASA地外种植生菜计划初见成效】NASA在2014年开始于太空种植生菜的计划 ， 计划负责人玛萨（GioiaMassa）指出︰「如果食物储存太久 ， 它的素质、味道、营养都会下降 ， 维他命也会减少 。 」她表示 ， NASA将于2024年前进行登陆月球南极任务 ， 更可能于2030年前探索火星 ， 需确保太空人在漫长旅程中有足够营养 。 玛萨又指 ， 栽种植物亦对长期身处太空舱的太空人有正面心理影响 。
报告指 ， 在2014年种植首批红罗马生菜生长了33至56天 ， 收割后获冷藏并送返地球进行化验 ， 确认是安全可食用 。 NASA计划在太空船内 ， 设置可种6棵植物的小型菜园「Veggie」；未来更将试种番茄和灯笼椒等植物 ， 令太空人在地球之外也可品尝新鲜蔬果 。 是次计划的实验成果已于周五刊于《FrontiersinPlantScience》上 。
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