#大三湘#中医教你这样吃芹菜，可以降血压，帮助睡眠
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芹菜富含矿物质 。 幼儿、孕妇和哺乳期妇女应多吃芹菜 ， 以增加体内钙和铁的含量 。 芹菜不仅可以生吃、煮熟 ， 还可以调味 。 因其香味浓郁 ， 被称为香料蔬菜；芹菜也是一种佐剂 。 可惜老百姓吃芹菜时习惯把叶子扔掉 。
有水芹菜、芹菜、芹菜等 。 水芹菜是南方特有的蔬菜 ， 生长在水里或低洼地带；黄芹菜在北方叫香芹 ， 北方人用来做饺子和馒头的馅料 ， 南方常用来炒菜或做调味品；绿芹菜是我们常见的芹菜食用时 ， 颜色较深 ， 香味较其他芹菜强 ， 常与炸肉片或冷拌搭配使用 。 那么芹菜的根、叶、籽和汁有什么作用呢？
芹菜籽有降血压的特效
芹菜籽能在短时间内降低血压和血脂 ， 但在长时间内明显优于其他中西药 ， 且无任何毒副作用 。 芹菜籽可缓解风湿病、类风湿性关节炎、痛风和高尿酸血症 。
一、每次饮用后将菜籽晾干 ， 制成枕头使用 ， 效果更佳 。
二、芹菜籽粉可与牛奶、豆浆、饮料混合 ， 也可与粥、糖、蜂蜜混合 ， 口感更佳 。 混合后 ， 会有一点沉淀物 ， 所以你可以放心吃 。
芹菜汁清热凉血调经
芹菜具有清热凉血止血、调经的作用
制作方法
芹菜洗净压榨 ， 加糖调味 ， 随时饮用 。
（1） 芹菜洗净切成小块；
（2） 在砂锅里放一些矿泉水 ， 烧开 ， 然后把芹菜放进砂锅里；
（3） 将芹菜和水放入破壁打碎；
芹菜叶安定情绪
结果表明 ， 芹菜叶中含有芹菜素、岩白菜素、挥发油等成分降压利尿、健胃作用可作为治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、痛经的食疗 。
芹菜保鲜方法
芹菜应垂直存放 。 垂直贮藏的蔬菜叶绿素含量越高 ， 贮藏时间越长 ， 差异越大 。 叶绿素的造血成分对人体具有很高的营养价值 。
芹菜忌口
虾、海米、醋、黄瓜、南瓜、蛤蜊、鸡肉、兔肉、大豆、菊花、螃蟹、蛤蜊等不宜与芹菜食物一起食用 。
【#大三湘#中医教你这样吃芹菜，可以降血压，帮助睡眠】动动你的手指 ， 让健康帮助更多的人
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