「颜小厨美食」这东西45一斤，比鱼鲜，比猪肉营养，可惜吃过的人却不多
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
世界上最治愈的东西 ， 第一是美食 ， 第二才是文字 。 哈喽 ， 大家好 ， 我是颜小厨 ， 今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！
这东西45一斤 ， 比鱼鲜 ， 比猪肉营养 ， 可惜吃过的人却不多
以前刚刚认识我老公的时候 ， 他在吃饭的时候拿出一个瓶子 ， 从里面倒出一粒粒黑乎乎的东西 ， 放点米醋、白糖等一拌 ， 就能吃上2大碗米饭 。 我说这是啥东西？他说是泥螺 ， 可好吃了 ， 你试试！我夹一粒往嘴里一试 ， 这味道不知道怎么形容 ， 反正吃不惯 ， 有点腥、有点滑、还有点鲜 。 我老公说可能第一次吃会不习惯 ， 慢慢就习惯了 ， 喜欢上了就一发不可收拾 。
泥螺是浙江沿海特有的海产品 ， 泥螺是贝壳类软体动物 ， 壳薄 ， 体表有黏液 ， 大小如扁豆 。 泥螺含有丰富的蛋白质 ， 味道鲜美、营养价值很高 。 虽然价格有点贵 ， 却有比鱼鲜 ， 比猪肉营养的美称 ， 不过吃过的人却不多 。
泥螺一般爆炒或凉拌的多 ， 凉拌一般都是已盐渍过的 ， 然后自己放上调味料简单一拌 ， 鲜美又开胃 ， 那么 ， 今天小厨就给大家分享这道浙江沿海地区最好吃的泥螺做法 ， 不仅做法简单 ， 而且营养美味又好吃 ， 如果大家遇到了不妨买点也试试 ， 您一定会喜欢上的 。
【凉拌泥螺】
食材：泥螺200克 ， 蒜头3瓣 ， 生姜一块 ， 小米辣一个 ， 香菜一棵 ， 米醋3勺 ， 胡椒粉、鸡精、白糖各少许 。
烹饪方法：
步骤一：泥螺是盐渍过的比较咸 ， 吃之前要清水浸泡20分钟去咸味 ， 浸泡时间根据泥螺的咸度来定 ， 比较咸的浸泡时间就长点 。
步骤二：浸泡泥螺时间 ， 蒜头用刀拍一下去皮剁成蒜香、生姜去皮洗净剁碎 ， 香菜择洗干净、小米辣洗净切成小段 。
步骤三：泥螺浸泡好倒去浸泡的水 ， 再用清水清洗两遍 ， 控干水分 。
【「颜小厨美食」这东西45一斤，比鱼鲜，比猪肉营养，可惜吃过的人却不多】
步骤四：把泥螺放入盘中 ， 放入蒜末、姜末、小米辣、胡椒粉、白糖、鸡精、米醋调味 。
步骤五：用筷子搅拌均匀腌制片刻 ， 吃的时候撒上香菜段点缀 。
步骤六：一道酸辣美味的凉拌泥螺就做好了 ， 异香扑鼻 ， 是浙江沿海地区的一道非常好吃的美味 ， 喜欢的不妨也试试吧！
小提示：
1、泥螺比较咸 ， 吃之前一定要浸泡去咸味了才能进行凉拌 ， 要不会非常的咸 。
2、米醋要放多一点点 ， 既可杀菌 ， 又能增加美味 ， 做海鲜凉拌的一定要选用黄色的小米辣拌起来才好吃 ， 没有用红色的也可以 。
3、泥螺是腌制过的 ， 所以不用焯水 ， 直接浸泡好洗净凉拌即可 。
图文原创 ， 抄袭必究！我是的颜小厨美食 。 如果您喜欢我的分享 ， 那就请点点赞 ， 收藏加转发 ， 有什么问题还可以在文章下面给我留言 ， 说一说你有什么建议和看法 ， 关注颜小厨美食 ， 每天我都会在这里分享一些家常美食 ， 期待与你一起交流学习！
推荐阅读
- 营养土还在花钱买？几种东西“掺一点”，土壤“肥得流油”！
- 三江源藏族青年：希望让更多人品尝到藏族美食
- 『我们』无问西东】石奶引的荷包鼓了 【小康路上
- 小孩子|我害怕”婴儿真能看到我们看不见的东西？真相来了“妈妈
- 中年|这些东西，比你想象中的还要大得多！
- 怎样评价苏宁易购818
- 天猫买东西电话，家庭住址，姓名被泄露，阿里有啥措施
- 汽车|苹果玩智能汽车，路子比特斯拉还野
- 马云说的大数据时代到底是，用到啥技术，如果想要学习大数据技术，要学习哪些基础的东西要先会编程么
- 请问一下大家，大学读软件工程应该需要学习哪些东西 ?并且需要掌握哪些知识?