2.祁门红茶
祁门红茶是中国传统工夫红茶中的瑰宝 。它创建于光绪年间(公元1875年)，已有100多年的生产历史 。主产于安徽省黄山市祁门县 。祁门红茶索紧，金毛外露 ， 色泽黑、鲜、润、灰，俗称宝光 。香味浓郁绵长，似蜂蜜香 ， 又含兰花香 。味道醇厚，芳香，香甜，回味隽永 。汤是红色的，叶子很嫩 ， 很软，很亮 。在国际市?。?詈瓯涣形?澜绯?擞《鹊拇蠹?氩韬退估锢伎ǖ腢va茶 ， 美国还承认三种高风味茶 。祁门红茶品质上乘，被誉为最棒的，离不开祁门地区优越的自然生态环境 。祁门位于安徽省南端，自东向西被黄山支脉环绕，西北有大红岭、骊山，东有楠木山 ， 南有鞠根山 。山地占总面积的90%，平均海拔600米左右 。约80%的茶园分布在海拔100-350米的峡谷中 ， 森林面积占80%以上 。早晚温差大，经常有云有云 。气.[详细信息]
3.宣纸
关于泾县宣纸的起源 ， 有这样一个传说：东汉造纸家蔡伦死后，其弟子在皖南造纸，欲造天下最好的纸 ， 以修大师画像，以示怀念 。但是它年复一年，你很难得到你想要的 。有一天 ， 我看到一棵古老的檀香树躺在溪边 。由于常年日晒雨淋，树皮已经腐烂变白，露出一缕缕纤细干净的纤维，可以用来造纸 。经过反复试验 ， 终于制成了一种优良的纸张，这就是后来著名的宣纸 。有一种宣纸叫四尺丹，一直流传至今 。据石公元《黄山志》年，他在唐高宗的时候，宣州有一个和尚 。为了抄写佛经《徽州府志》 ， 他被指示种植大量的构树来制作宣纸 。宣纸的原料是檀香皮 。构树类似于檀香 。也许这个和尚或作家把檀香误认为构树 。755-79000载：唐代，宣纸产于安徽宣州府 ， 每年都要献给皇帝 。可见宣纸在当时是有名气的 。泾县宣纸薄、韧、白、密、墨韵层次清晰、不褪色、不虫蛀、不烂、不卷[详细]
4、天堂寨小挂酒
吊酒是安徽、河南、湖北交界处大别山的特产 。千百年来，大别山的农民一直在酿造小挂酒 。每年秋收后 ， 农民用蒸馏器s酵母制成的辣蓼花，加水到大米或稻谷中，与蒸馏器混合s酵母 ， 发酵十四五天，闻酒味，加热蒸熟，然后出酒 。这酒味道不错 ， 但后劲很大 。农民经常留下来喝酒，招待客人，给亲戚朋友送礼 。小调酒有三个特点 。第一 ， 大别山出产的糯米是酿酒的主要原料 。第二，酿造用的水是天堂寨一级地面饮用水；三是酿造方法独特，其酿造技术已被列为非物质文化遗产 。随着我国的加速的现代化进程中 ， 农民已经逐渐进入城市和高层建筑，他们已经开始停止酿造小挂酒 。此时，安徽小调酒业有限公司接过了小调酒历史发展的接力棒 ， 传承和发扬了小调酒文化，为大别山的来宾献上了一份来自我们的厚礼！
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