5、今天就放点我们农村常见的糊糊菜,把糊糊菜摘好洗干净备用 , 蒜洗干净切末,小葱洗干净切葱花放碗里,加入一点盐、生抽腌制一下 。
6、等到黄豆花生煮制软烂时,下入面条 , 等到面条快煮熟的时候,加入糊糊菜,再加入生抽、胡椒粉、盐调味 , 面条煮熟后,把葱花、蒜蓉放进去,滴一点香油 , 就可以出锅了,味道香浓 , 非常的好喝 。
文章插图
小技巧
1、做糊涂面条,最好用手擀面,做出来面条柔软筋道,口感更好 , 可以根据自己的喜好放配菜,花生和黄豆要提前浸泡 , 更容易煮软烂 。
2、做糊涂面条,用玉米糁来熬汤 , 做出来的糊涂面条更香更好喝,熬玉米糁的时候 , 要不时的搅拌,防止糊底,喜欢吃辣的可以放点辣椒油 , 会更好喝 。
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