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排骨能提供人体所需的高品质蛋白质和维生素 ， 特别是丰富的钙，能维持骨骼健康，具有补充精血的功效 。独特的骨胶原能增强皮肤弹性，具有延缓衰老的功效 。尤其是用文火炖的骨头和汤不容易失去营养，很容易吸收 。经常使用具有强身健体、美容养颜的保健功效 。
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