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关于春季的北方俗语，谷雨可以吃梨 谷雨能不能吃梨( 二 )

生活经验谷雨


14、处暑：海蜇、银耳、百合 。
民间习俗：处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节” 。往往人们会聚在河湖边放河灯 ， 为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼 。南方民间会有自酿白露米酒的习俗，白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒” 。
15、白露：核桃、木耳、蜂蜜 。
开始收获高粱和早玉米 。
16、秋分：银耳、芝麻、核桃、糯米 。
民间习俗：煮汤圆吃的习俗吃一种叫做“野苋菜”的野菜 ， 有的地方也称之为“秋碧蒿” 。
17、寒露：豆类、海带、紫菜 。
民间习俗：因此时包括重阳节，故有登高活动 。同时，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升” 。
18、霜降：柿子、栗子、花生 。
民间习俗：吃柿子 。俗话说：“霜降吃柿子，不会流鼻子(鼻涕) 。”山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜 。
19、立冬：豆浆、蛋类、核桃、杏仁 。
民间习俗：在古代社会，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀 。民间会有吃饺子的习俗，有句谚语“立冬补冬 ， 补嘴空”就是最好的比喻 。
20、小雪：牛肉、白菜、栗子 。
民间习俗：腌腊肉；吃糍粑(古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品 ， 最早是农民用来祭牛神的供品 。)有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀 。
21、大雪：鲫鱼、海参、核桃 。
民间习俗：鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法；而老南京则有句俗语叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货” 。
22、冬至：猕猴桃、甘蔗、柚子 。
民间习俗：馄饨面 ， 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法；吃狗肉、羊肉；吃饺子 。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺 。”南方在这一天人们讲究吃红豆糯米饭 。
23、小寒：栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆 。
民间习俗：南京讲究吃菜饭；广东吃糯米饭 。
24、大寒：栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆 。
民间习俗：广东岭南地区有大寒联合捉田鼠的习俗 。其间 ， 还有一个非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八 。在这一天，人们用五谷杂粮等熬成一锅香甜美味的腊八粥 。

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