葡萄酒怎么醒酒生活中的常规的葡萄酒在酿制后就都经过了一段时间成熟，一般只需要提前两小时打开瓶盖即可达到醒酒的目的；而对新酿制的好酒，单宁味浓郁，可先用醒酒器将葡萄酒倒出，醒两小时，再倒入原瓶中，密封好静置一段时间，再用醒酒器进行二次醒酒，这次醒酒只需要1小时，即可饮用，而比较老的葡萄酒不需要醒酒 ， 若是有涩味，在酒杯内摇晃几圈即可去除 。
辨别葡萄酒是否需要醒酒看年限：一般新酿制的葡萄酒要醒酒，新酒中含有较多的单宁物质 ， 影响口感，看其生产时间 ， 若是老陈酿，就不用醒酒 。
尝味道：先打开葡萄酒，倒出少许品尝味道，若是味道很好，没有涩感，可以不用醒酒 ， 若是带有浓郁的涩涩感，则需要醒酒 。
怎么看葡萄酒是否醒好1.先尝尝酒 。若酒中果香味少，单宁太重，或者几乎没有水果香味，则此酒太封闭，需要醒酒 。
2.再尝一下 。按照介绍的时间醒酒后再次品尝，如果酒依然没有多少变化，再等30-60分钟 。
3.酒醒好了之后，带有令人愉悦的花香 ， 还有水果的味道，就醒好了 。
睡前喝葡萄酒的好处 一、促进睡眠：睡觉前1—半小时，喝50ml左右红酒 。红酒中含有睡眠辅助激素褪黑素，可以发挥调节睡眠周期、治疗失眠作用的 。
二、舒缓睡前情绪：在疲倦时适量饮用红酒，有助于放松身心；在心情不佳时适量饮用红酒，有助于调节情绪 。
减肥：在饮食规律、有节制的条件下，每晚睡前半小时 ， 吃1-2片起司或50g乳酪，再喝50ml的红酒 ， 3周可瘦7公斤 。
三、降低疾病发生率：葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好 。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散 。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高 。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品 。
四、养颜：红葡萄酒的美容功能源于酒中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽 。喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有 。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气 ， 功效非常明显 。
产后喝红酒利于身材恢复，优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润 。同时 ， 女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积 ， 对身材的恢复很有帮助 。
五、改善血液循环：红酒含单宁 ， 可收紧松弛肌肤同时有美颜功效，红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用 。
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