可是小粉摊大概经营了三年 , 就彻底停业了 。因为小区重建的需要,所有老房子都要拆掉 , 包括那个临时的菜市 。妈妈又再次成了失业的人 。那个时候我上高中,再加上我们有买房子的打算,钱对我们母女来说很重要 。为了不让我学习分心,妈妈总是说:“没事的,妈妈可以找到挣钱的地方 。”我很想帮助妈妈分担她的烦恼,但是我比妈妈更是什么都不会 。所以只能好好学习,尽量考一个好的大学,才能不辜负妈妈的辛苦付出 。
虽然小区被拆了,但是,原来小区的居民可以在新的小区建好以后可以回迁 。冲着这个,妈妈仿佛看到赚钱的办法 。我们自己也是小区的居民,虽然我们一家暂时搬出小区,但是我们住的地方离小区不远 , 小区里大多数居民都和我们一样的情况 。如果在原来小区不远的地方,再开一个小摊做生意不就行了么?
妈妈永远是那种想到就做到的人 。她在附近小区找到新的地方,开了一家卖熟食的小摊 。之所以不再卖煮粉,是因为煮老友粉的油烟大,除非有门面的店铺,装上抽油烟机才能解决的这个问题 。而做熟食呢,妈妈是在家里早早就做好,然后用电动自行车拉做好的熟食去小摊上面销售的 。
刚开始,人们总是问妈妈为什么不做老友粉了,妈妈笑着回答说老友粉做腻了 。但是,吃过妈妈做的熟食,人们纷纷夸妈妈做的熟食好吃 。又因为大家是街坊邻居,都是认识的人,所以妈妈做熟食好吃的名声再一次传遍,就连附近小区的居民也来买妈妈做的熟食 。逢年过节的的时候 , 经常有人跟妈妈预定熟食 。
但是,销售熟食的收入肯定是比不上卖煮粉的 。用妈妈说的话,那就是做熟食是个手艺活,销售的时候两分钟,制作需要几小时甚至半天 。制作熟食有好几道工序 , 不管是用料或者烹煮的火候 , 都是马虎不得的事情 。我曾经开玩笑和妈妈说能不能偷工减料,妈妈却是严肃的告诉我,群众的眼睛是雪亮的 , 熟食做得好不好一吃就知道,偷工减料万万不可取 。她宁愿每天少卖一点 , 也不愿意偷工减料 。
那个时候我们的收入少 , 日子也过得忙碌,但是妈妈从来都没有抱怨 。在妈妈的影响下,面对困难我总是积极应对,从不抱怨 。后来我考上了大学,顺利毕业 , 离开学校后找到一份稳定的工作,妈妈也到了退休的年龄,她再也不用早出晚归卖熟食奔波劳累这么辛苦了 。
出来社会打拼的日子里 , 我吃过各式各样的老友粉 , 但是我最喜欢吃的还是妈妈煮的老友粉 。后来我们顺利的在新的小区买到房子 , 原来小区的人们遇到妈妈,他们总是说,忘不了妈妈煮的老友粉,希望妈妈还能继续开店煮粉,或者是卖熟食 。妈妈也有再次开店打拼的意愿 , 但是我不允许妈妈再这般辛苦了 。妈妈应该是在家享福了 。
前不久,小区的门口新开一家主打老友粉的餐饮店 。我和妈妈都去那家店铺品尝了老友粉 。妈妈说,这家店的老友粉真好吃 。她感慨现在新人辈出,她太久没有煮老友粉了,可能煮不出这么好吃的味道了 。
我不信 。于是妈妈买了煮老友粉的食材,在家煮了一次老友粉给我吃 。我觉得妈妈的手艺依然还在,煮老友粉还是这么好吃 。我把自己的想法和妈妈说,妈妈笑了,笑得很开心 。
在接下来的日子里,我的目标是努力工作赚钱 , 让妈妈过上更好的日子,希望妈妈能够天天开心 。我也希望 , 妈妈能时不时给我煮碗老友粉,这不仅是因为我喜欢,更是因为我觉得这是妈妈对我的爱 。
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