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火腿肠怎么做好吃简单 火腿肠怎么做好吃( 二 )


怎么做长火腿好吃？
配料:青椒、火腿、胡椒粉 。
练习:
1.先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗净；用斜刀把青椒切成段 。
2.将准备好的火腿切成薄皮，然后在锅中放入适量的水，将火腿用温水浸泡30分钟左右，去掉咸味，沥干备用 。
3.锅热了，放入肥肉翻炒至出油 。
4.在锅里炒火腿片 。慢慢地，火腿片会变色 。
5.加入切好的青椒，继续中火翻炒，加适量水，避免烧锅 。
6.转小火，煮5分钟左右 。做菜前加一点胡椒粉 。
火腿的最佳吃法 。
材料:青椒100克、火腿100克、油和胡椒粉 。
练习:
1.青椒洗净切段备用 。
2.将火腿切成薄皮，用温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用 。
3.将火腿片放入锅中翻炒至变色，放入剁碎的青椒 。
4.转小火煮5分钟左右，煮前加少许胡椒粉 。
大火腿怎么做才好吃？
材料:猪肉600克，鸡蛋2个，淀粉30克，红糖10克，酱油5克，盐1茶匙，十三香3克，鸡精5克，植物油适量 。
2、猪肉要准备20%肥8%瘦，红糖用少量水溶解 。
用绞肉机把猪肉剁碎，然后打两个鸡蛋，但不要打蛋黄 。
4.加入酱油盐和鸡精13香料拌匀 。
5.倒入半碗淀粉 。
6.搅拌均匀，准备好植物油刷和锡纸 。
7.火腿煮熟后，在锡纸上刷一层油，更好脱模 。
8.把拌好的肉末放在刷过的锡纸上 。
9.从一端卷起来，一定要卷紧，两头捏紧 。
10.把火腿卷起来，放在冰箱里几个小时，直到它变硬 。
11.用开水将锅蒸20分钟 。
12.冷却后脱模，切片即可食用 。
如何让好吃的火腿肠变得好吃？
材料:鸡蛋5个(约250克)，火腿肠50克 。调料:盐、味精、绍兴酒、葱、姜汁 。
做法1 。鸡蛋打入碗中，火腿切粒加入碗中 。加入盐、味精、绍兴酒、葱姜汁拌匀入味 。
2.锅加热，加入适量底油，将蛋液放入锅中，通过“摇锅”摊成圆饼状，将蛋卷一面煎至金黄色，翻面，再将另一面煎至金黄色 。取出勺子放在盘子里即可食用 。把火腿肠换成腊肉，叫腊肉煎蛋 。在调料中加入胡椒粉和鸡精，就叫胡辣火腿煎蛋 。
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