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多宝鱼怎么做最好吃 多宝鱼怎么处理干净( 二 )


2.用手或剪刀去除鳃，就像杀鱼一样 。
3.用清水把鱼洗干净 。
4、最后一步，鱼皮，整撕，哪里撕哪里 。
扩展信息:
多宝鱼和大菱鲆是同一种鱼，大菱鲆属于大菱鲆 。它是一种海洋底栖鱼类，属于硬骨鱼类的小眼鱼科 。俗称欧洲比目鱼，在中国被称为“多宝鱼” 。
在自然水域，成鱼可以长到75厘米 。身体非常扁平，呈长方形、椭圆形或长舌状 。幼鱼的眼睛在身体两侧，成鱼的身体左右不对称 。一只眼睛逐渐向左转或向右转，两只眼睛都位于头部的左侧或右侧 。嘴巴略突出 。鳍一般是没有刺的 。背鳍和臀鳍在基部较长，与尾鳍相连或不相连 。两只眼睛都在身体向上的一面，这一面的颜色和周围的环境很匹配；它们向下的一面是白色的 。体表有极细的鳞片 。
多宝鱼广泛分布于冷水中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食 。栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼小虾 。它们扁平的身体特别适合海底的底栖生物 。
原产于欧洲大西洋，是世界公认的优质比目鱼之一 。如果人工饲养，其生长期明显缩短，在适宜条件下当年可达500 ~ 600 g左右 。雄性在一年内达到性成熟，雌性在两年内达到性成熟 。自然成熟期为每年5-8月 。在控温控光的条件下，一年四季都可以获得成熟的卵子，采用人工授精进行人工繁殖 。
宝藏鱼_百度百科
多宝鱼怎么清洗？多宝鱼的清洗方法:
1.首先，杀完鱼后，把鱼洗干净，最好用盐水，这样可以更好的去除鱼表面的鱼鳞和腥味 。
2.然后用刀在海豚的腹部切开一个洞，最好是从下鳃到尾部，然后用手取出鱼的大部分内脏 。
3.然后用盐水把多宝鱼的肚子洗干净，再用刀轻轻刮去附着在鱼肚子上的剩余内脏 。
4.用水冲走剩下的内脏，最后用清水把大菱鲆全部洗干净 。
扩展数据:
首先简单介绍一下多宝鱼:
多宝鱼和大菱鲆是同一种鱼，大菱鲆属于大菱鲆 。它是一种海洋底栖鱼类，属于硬骨鱼类的小眼鱼科 。俗称欧洲比目鱼，在中国被称为“多宝鱼” 。
在自然水域，成鱼可以长到75厘米 。身体非常扁平，呈长方形、椭圆形或长舌状 。幼鱼的眼睛在身体两侧，成鱼的身体左右不对称 。一只眼睛逐渐向左转或向右转，两只眼睛都位于头部的左侧或右侧 。嘴巴略突出 。鳍一般是没有刺的 。背鳍和臀鳍在基部较长，与尾鳍相连或不相连 。
两只眼睛都在身体向上的一面，这一面的颜色和周围的环境很匹配；它们向下的一面是白色的 。体表有极细的鳞片 。
二、营养价值:
其胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有良好的润肤养颜、补肾健脑、助阳提神的功效；经常食用可以滋养和提高人的抗病能力 。中国有蒸有炖，也是做生鱼片的好材料 。它的鱼头、鱼骨、鱼皮、鱼鳍也可以做汤 。
这种鱼对欧洲人来说并不陌生 。从中国引进的种在英国，法国和德国被发现 。古罗马人早就视其为美味，给它起了“海中野鸡”的名字 。在欧洲，由于肉质细嫩，口感细腻，是制作鱼排和鱼片的良好原料，大有挤占牛排市场的势头 。
百度百科多宝鱼
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