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嘉兴有什么好玩的(嘉兴欢乐水世界门票多少钱)( 三 )


钱家桥米花
推荐理由:钱家桥有这样一个习俗 。女儿出嫁后，农历六月，娘家人要把当天早上做好的稻花带上船，带到女儿家做客 。然后女儿把自己家做的小米花送给了邻居和村里所有的亲戚 。
大米的制作难度大，工序多，时间长 。要把糯米粉和面粉按比例混合，然后和生粉混合，揉面，上锅蒸，和面，擀面，切花纹，叠蝴蝶，晒太阳 。最后放在锅里炸 。吃起来又硬又脆，又甜又香 。
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慕尚青年团
推荐理由:慕尚青年团需要用绿草做成 。绿草头是秋天在坛子里用撒了石灰的绿南瓜叶腌制而成，随时可以在坛子里使用 。做青饺子时，取出适量腌制好的绿草，洗净，在白米粉中揉匀 。就像做白面饺子一样，放豆沙，芝麻等馅料 。绿色饺子通常用甜馅制成，放在笼子里蒸，并加盖红色圆圈 。它的颜色是翠绿的，鲜嫩的，明亮的 。吃的时候有一股草的味道，是用来祭祖吃的 。
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蒲家湾高松
推荐理由:制作松饼需要木制方形蒸架，由木匠用木头制作而成 。每个架子可以做16个松饼 。蒸架高约5cm，底部用木条连接 。上面铺一层竹帘，竹帘上铺红色或白色的纸 。把研磨好的粉末放在竹匾里，然后放在有器皿的木架里 。填好后用专用的平直尺把粉的表面刮平，然后用刀划开 。将切好的饼架放在烧开水的铁锅上，盖上蒸笼，煮熟 。煮好后，揭开蒸笼盖取出，再用木方封口盖上红印子 。这是成品蛋糕 。节日需要多少就做多少 。一次蒸一架子，全部蒸熟后放入蒸笼 。笼子两边各放一个蛋糕，上面贴着红纸剪出来的双喜字，准备做客的时候送 。
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陈嘉巴米诺巴巴
推荐理由:制作糯米粑粑，将磨好的糯米混合米粉放入木桶中，在白色粉末上少倒开水，用筷子糊住，双手挤压，逐渐加水将桶中白色粉末全部压成粉块 。直到紊乱程度适中，抓起一个饺子所需的面粉，搓圆，用大拇指点击圆面块，旋转揉成凹圆形，放入预先准备好的馅料，定量，然后用馅料捏凹面，用手封口，放在事先用香叶准备好的竹蒸架上 。蒸架放满了，就可以像蒸饼一样，盖上盖子，放在装满水的铁锅上煮 。闷了一会儿，拿出来扇风 。如果是肉馅，用红色小印章盖上 。如果是豆沙馅，盖上小红圈印章 。
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麦汇唐宗
推荐理由:灰汤圆因为制作工艺复杂，几乎失传 。制作时要用好的秸秆(未腐烂、未发酵、颜色青黄、茎秆结实有光泽)烧成灰 。将骨灰放入容器中，装满水，过滤掉杂质，取清水，浸泡糯米，等待2-3小时 。就拿粽子来说，那是灰色的汤圆，浅棕色，有碱味 。它们比普通的饺子更坚韧，更香 。
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