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法国松茸图片?他们叫它芙蓉，出口法国，产在云南，这到底是什么？有什么用途？谢谢( 二 )


②松露:松露子实体如块状,小者如核桃,大者如拳头 。幼时内部白色,质地均匀,成熟后变成深黑色,具有色泽较浅的大理石状纹理,外形奇特可以小如花生,也可能大如手球 。子囊果球形、椭圆形,棕色或褐色 。
2. 松茸和松露的产地区别
①松茸:中国很多地区都产松茸,但各地区松茸的品质差异巨大,价格最高相差数十倍,主要产区有香格里拉、楚雄和延边等地区,其中香格里拉占全国总产量的70%,是连续30年的松茸出口冠军 。
②松露:松露偏好碱性土质,高品质的松露主要出产于石灰质地形区内,如意大利的阿尔巴、法国的佩里哥、中国的云南等,全都位在石灰质地形区内 。
拓展资料：
1. 松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气 。
2. 松露子实体如块状，小者如核桃，大者如拳头 。幼时内部白色，质地均匀，成熟后变成深黑色，具有色泽较浅的大理石状纹理，外形奇特可以小如花生，也可能大如手球 。子囊果球形、椭圆形，棕色或褐色 。
3. 中国很多地区都产松茸，但各地区松茸的品质差异巨大，价格最高相差数十倍，主要产区有香格里拉、楚雄和延边等地区，其中香格里拉占全国总产量的70%，是连续30年的松茸出口冠军 。
4. 松露偏好碱性土质，高品质的松露主要出产于石灰质地形区内，如意大利的阿尔巴、法国的佩里哥、中国的云南等，全都位在石灰质地形区内 。
参考资料：黔农网 《松茸和松露的区别》网页链接

Q5：他们叫它芙蓉，出口法国，产在云南，这到底是什么？有什么用途？谢谢
这是松茸 。一种食用菌 。一千美元一公斤 。其实在中国集市才60元一斤 。但经过包装出口就变成奢侈食品 。因为世界上只有几个国家有产，且人工不能培育，全是野生，所以物以稀为贵 。：
Q6：松茸是松露吗？
不是的
松茸
又名松口蘑，是名贵食用菌 。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气 。宋代唐慎微著《经史证类备急本草》说，松林下菌蕾如鹿茸状的松茸，主产地在川西横断山脉 。其风味独特，口感滑润 。富有弹性，食后余香满口，鲜香别具一格 。松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱合脂肪酸；还含有其它菌类中少有的β-萄萄糖酸，核酸衍生物，肽类物质，有机锗Ge124-239PM，多糖LPB等稀有营养元素，具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力 。常食松茸能强精补肾，恢复精力，另具有益胃补气，强心补血，健脑益智、理气化痰，驱虫以及治糖尿病和抗癌等作用 。《四川蕈菌》一书记载，“据日本千原吴郎报道，其热水提取物对小白鼠肉瘤S——180抑制率为91.8%，对其艾氏瘤抑制率为70% 。” 松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王” 。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植 。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地 。宋代《经史证类务急本草》有过记载 。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素 。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用 。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口 。松茸在日本有“蘑菇之王”之称 。日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用 。刚采下来，用松枝火烤食，有来自深山的松树林味，秋高气爽之日，携好友散坐于林边草地，红叶漫天，野花发生，沧桑之感油然而生 。生长松茸的地方需要具备三个基本条件，即美人松、大理香花、沙壤土，采集较困难，产地老百姓夜间打手电上山，采下后应用冰袋降温，一般只可保鲜三天，所以弥足珍贵 。南北方产的松茸因为生长期限和气候条件不同，在品质上有较大的区别，北方松茸颜色发白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高，易保管 。南方松茸颜色稍发黑，水分大潮湿，易腐烂变质，香味不浓，价格较低 。
松露
是一种多生长在松树、栎树、橡树下的一年生天然真菌类植物 。其栉松风、沐晨露而长，故日语名曰西洋松露(シヨウロ)，又称“地菌”、“块菰”、“块菌” 。因其是被猪从地下拱出，国人称“猪拱菌”、“拱菌”，亦称“无根藤果” 。法国名“perigord truffe”，英国名“truffle”，属真菌门、子囊菌纲、块菌目、块菌属食用真菌 。松露与肥鹅肝、鱼子酱合称为“世界三大美食珍品”，年消费量为草菰的两倍 。松露子实体块状，小者如核桃，大者如拳头 。幼时内部白色，质地均匀，成熟后变成深黑色，具有色泽较浅的大脑状纹理 。多生长在栎树下深达30厘米的钙质土壤中，腐生性 。常共生在树根上形成菌根(mycorrhiza) 。子囊具1~4枚孢子，形大 。


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