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轻断食的好处和危害；海蜇属于蔬菜类还是肉类食品?( 二 )


海蜇为海洋的腔肠动物，蜇体呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青色或微黄色，下方口腕处有许多棒状和丝状触须，上有密集刺丝囊，能分泌毒液 。海蜇在热带、亚热带及温带沿海都有广泛分布，我国习见的海蜇有伞面平滑口腕处仅有丝状体的食用海蜇或兼有棒状物的棒状海蜇，以及伞面有许多小疣突起的黄斑海蜇 。
海蜇的营养极为丰富，海蜇还是一味治病良药 。祖国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功 。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇皮贵于海蜇头 。
海蜇是动物，是海里的一种动物，是能吃的 。
但是自己最好不要去抓，因为容易受伤 。
海蜇是动物，是生活在海中的腔肠动物 。也叫水母 。
海蜇属刺胞动物门，钵水母纲，根口水母目，根口水母科，海蛰属 。体形程半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，上面有密集刺丝囊，能分泌毒液 。其作用是在触及小动物时，可释放毒液麻痹，以做食物 。
所有的海蛰都是食肉动物，以海水中的小鱼小虾和浮游动物为食 。
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Q3：海蜇属于蔬菜类还是肉类食品？

海蜇是属于海鲜的一种，拥有非常鲜美的口感，而且具有极高的营养价值 。很多人都超喜欢吃海蜇，因为海蜇吃起来确实非常的美味，但是海蜇虽好，也是存在一定食用禁忌的，这有很多朋友可能就不了解了，接下来将为大家做出相应的介绍，希望能对各位提供一些正确的参考 。
海蜇的食用禁忌不可不知
1、新鲜的海蜇是有毒的，所以在食用前一定要经过处理才行，需要用食盐、明矾腌制三次，使新鲜的海蜇脱水3次，去除毒素滤去水分之后才可以食用，所以市场上买回的海蜇需要浸泡过后食用 。如果没有经过浸泡的话，千万不可食用，否则会产生中毒反应 。
2、海蜇是比较容易被细菌所污染的，注意卫生非常关键如果食用了被细菌污染的海蜇的话，那么会导致细菌性食物中毒，所以在处理海蜇时一定要注意卫生洁净很重要 。
3、这是属于凉性的食物，所以脾胃虚弱的人平时应该要少吃为妙，否则会伤及脾胃 。
4、在腌制海蜇时，注意不要用白糖，会用白糖的话会从海蜇的营养流失，而且不易存储 。
5、在海蜇中蛋白质和钙的含量极高，因此最好不要和含有鞣酸的食物一起食用，容易导致蛋白质凝固，不利于人体的消化吸收，鞣酸含量较多的食物例如：柿子，葡萄，石榴等，在吃海蜇时，要避免吃这类食物 。
6、海蜇是海产品，本身属于发物，所以最好不要和辛辣刺激的食物一起食用，也要避免和其它的发物同时食用，否则会刺激肠胃 。
通过的介绍后，相信大家对于海蜇的食用禁忌，应该有了一定的认识，海蜇确实是味道鲜美，营养丰富的食材，但是也要讲究正确合理的食用方法才行，如果触犯了上文介绍的这些食用禁忌的话，那么对健康是会造成一定危害的，所以大家一定要引起重视 。

Q4：海蜇什么部位最好吃 海蜇吃多了会怎么样
海蜇有海蜇皮或者是海蜇头的，那么在买海蜇的时候吃什么部位是比较脆口的，要是海蜇不小心吃多了对身体有什么坏处？
海蜇什么部位最好吃
海蜇皮和海蜇头的区别在于，海蜇皮薄，可以即拌即吃，口感脆而爽口 。不用下很重的调料，可以吃到海蜇清甜的味道 。目前餐厅里用的基本上是海蜇皮 。海蜇头难入味，需要腌制比较长的时间 。但是那种厚实的口感是海蜇皮所不能比拟的 。厚厚的一块海蜇头咬在嘴里，嘎吱嘎吱的，里面的汁爆出来，那味道真不是薄薄的几片海蜇皮能相提并论的 。
海蜇吃多了会怎么样
海蛰吃多了，一般情况下不会中毒，但是会刺激胃肠道，引起胃肠道消化不良，出现恶心和腹泻等症状，所以在吃海蜇的时候，不要吃得过量 。适量的吃海蛰具有补充人体所需的营养成分，能够增强人体的免疫力，海蛰里面含有人体所需的蛋白质和胶原蛋白，可以促进体内脏器和细胞的新陈代谢，对于体内的细胞和脏器有一定的保护作用 。
海蜇会坏吗
变坏的海蜇颜色浑浊，肉质稀软，有腥臭味；变坏的海蜇通体透明，无味道，韧性很强，用手轻轻拉扯不易扯断，从水中捞出来放上一阵，则会如透明胶带一样柔软 。


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