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螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解 怎样正确吃螃蟹 螃蟹如何蒸着吃( 二 )


秋天到了又到了一年四季吃螃蟹的季节，虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃螃蟹的最好季节 。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间 。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润 。有说“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事” 。秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光 。
吃螃蟹步骤
1、将螃蟹从蒸笼里面捞出来，用剪刀把螃蟹的几只脚一起剪掉，放在一边待食手拿住蟹壳的两边，微微使力，将螃蟹肚子上面的蟹盖挤掉，用勺子将蟹肉剜出来食用，或者挑出来后放在醋姜碟里面蘸酱食用 。
2、取出蟹胃，可以看到蟹黄，用筷子将其挑下，放在干净的碟子里面，将多余的部位用剪刀剪掉，先剪没有去干净的蟹脚，然后是蟹嘴、蟹肺 。
3、在螃蟹身上浇上一些醋，然后将螃蟹的蟹黄放进来蘸酱食用 。
4、蟹腿吃的时候可以用嘴吸，或者用剪刀将蟹腿剪开，都可以将蟹腿里面的蟹肉弄出来吃干净 。
螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产 。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高 。

Q5：手把手教你螃蟹的正确吃法，步骤详细，好多部位以前你都吃错了
金九银十，虾肥蟹美，正是吃螃蟹的好时候 。你真的会吃螃蟹吗？手把手教你螃蟹的正确吃法，步骤详细，好多部位以前你都吃错了！
1、吃螃蟹要配姜醋汁 。
螃蟹性寒，姜可驱寒，醋可解腥除菌，吃螃蟹的时候一定要配一碗姜醋汁蘸着吃 。
2、先吃螃蟹腿：把螃蟹10条腿（8只蟹脚 。2只蟹钳）都卸掉 。
2.1：螃蟹腿分三节，沿着关节把它扭成三段，中间那段用牙一咬一挤蟹肉就出来了 。
2.:2：把最上边最大的一节咬掉两端，用小的一节往大的一节里面捅，大的一节里面的肉很轻松就出来了 。小的一节可以用剪子剪开把肉吃掉，或者还是用牙咬，轻轻一挤，肉就出来了 。
2.3、再吃最上边的两只蟹钳 。
用剪子剪掉蟹钳的皮，露出白嫩的蟹肉，就可以吃啦，蟹钳肉非常肥美好吃 。
3、再来吃蟹膏，蟹黄：（其中四个部位不能吃）
3.1、翻开蟹盖背面，去掉蟹尾（蟹尾里有蟹肠，不能吃，直接掰下来扔掉） 。
3.2、在蟹嘴下方，中间呈锥形的部位是蟹胃，用勺子挖出蟹胃，拿出来是黑色的，蟹胃是螃蟹的消化器官，里面都是脏东西不能吃，把它扔掉 。剩下的蟹盖部分的蟹膏都可以吃啦！
3.3、螃蟹两边的绒毛是蟹腮，蟹腮是螃蟹用来过滤的器官，含有大量的脏东西和微生物，不能吃，要去掉一定要给它清理干净 。
3.4、掰开蟹黄部分，隐藏在白色的膜里，中间有个小的六边形的薄片，这是蟹心，蟹心性极寒，体质寒凉之人，尤其是孕妇，千万不能吃 。
3.5、其余的部分都可以食用了，尽情地享用美味吧！
4、螃蟹性寒，吃完之后可以喝一碗姜枣汤，可以起到驱寒的作用 。
小结：螃蟹的正确吃法
1、吃螃蟹要配姜醋汁 。
2、先吃螃蟹腿：把螃蟹8只腿，2只钳子都去掉，先吃蟹腿，蟹钳肉 。
3、去掉蟹尾，里面有蟹肠不能吃 。
4、去掉蟹壳里的蟹胃（蟹嘴下方，中间呈锥形的部位） 。剩下的蟹膏都能吃 。
5、另一半，去掉蟹腮（两边的绒毛，是过滤脏东西和微生物的，不能吃） 。
6、去掉蟹心（掰开蟹黄部分，隐藏在白色的膜里，中间有个小的六边形的薄片，这是蟹心，蟹心性极寒，体质寒凉之人，尤其是孕妇，千万不能吃） 。其余部分都可以吃了 。
7、吃完螃蟹，喝一碗姜枣汤，起到驱寒的作用 。
你学会了吗？如果觉得有用，赶紧分享给家人们，让他们也学会如何正确吃螃蟹吧！
Q6：螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解 怎样正确吃螃蟹
秋季是螃蟹成熟的季节，此时的螃蟹膏肥黄多，味道鲜美，十分美味，但螃蟹是节肢动物，全身长有坚硬的外壳，应该如何食用呢?下面我为大家介绍一下螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解吧 。
螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解
1、将蒸熟的螃蟹放入盘中，用剪刀将蟹足、蟹钳从根部剪下，放在一边 。
2、将螃蟹翻面，去除肚脐部分的壳盖，然后揭开蟹盖 。
3、将蟹盖中的三角锥形部位去除，那是螃蟹的胃，不宜食用，然后吮吸蟹盖上包裹的蟹黄 。


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