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乌柑和沃柑有什么区别 广西茂谷柑和沃柑( 二 )


沃柑挑选技巧
1、看颜色
成熟后的沃柑 ， 表皮金黄 ， 看上去外观非常地赞 ， 而且金黄色的果皮分布均匀 ， 这种类型的沃柑 ， 果肉肯定很多汁 ， 吃起来简直爽得不行 ， 口感肯定没得说 。但如果是颜色分布不均匀的沃柑 ， 就说明它过早采摘 ， 还没有到采摘期 ， 就摘下来卖了 ， 这种果不仅水分少 ， 而且会有点酸 。
2、观果皮
常见的沃柑有皮厚的和皮薄的 ， 我们要选择皮薄一点的 ， 因为皮厚的沃柑水分都是比较少的 ， 有的可能还不太甜 ， 虽然个头差不多大 ， 但是这种一般称之为一级大果 ， 而皮薄的 ， 则是水分比较多 ， 甜度也很足 ， 表面看上去光鲜亮丽无瑕疵 ， 这种是特级大果 ， 在地里收购的时候 ， 水果商会这么来区分 。
3、摸硬度
我们在购买沃柑的时候 ， 经常会忽略这一点 ， 大多数人买沃柑 ， 都是直接看着可以就捡 ， 但是有些果肉是软的 ， 当然它也不是烂 ， 这是由于在运输过程中颠簸挤压导致的 ， 这样的沃柑不建议购买 。真正的好沃柑 ， 是摸上去触感有弹性 ， 这种果就是自然挂果成熟的 ， 买回来吃才会甜 。

Q5：为什么广西茂谷柑不如福建的
为什么广西茂谷柑不如福建的?
答:广西茂谷柑不如福建的是因为地理位置不一样 ， 土壤肥沃就不一样 。
Q6：沃柑和茂谷柑哪个好吃？沃柑和茂谷柑的区别
沃柑和茂谷柑都是很美味的柑橘品种 ， 虽然在我眼中感觉柑橘好像都是长着一个模样 ， 那么 ， 这两款水果哪个更好吃呢？
沃柑和茂谷柑哪个好吃更加推荐沃柑
沃柑是“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交种 ， 属于晚熟杂交柑桔品种 。生产中可选用香橙、红橘、枳、枳橙做砧木 ， 与枳柚存在嫁接不亲和性 ， 避免选择枳柚做砧木 。该品种属晚熟杂交柑桔品种 。生长势强 ， 树冠初期呈自然圆头形 ， 结果后逐步开张 。枝梢上具短刺 。
茂谷柑英名“Murcott"、“Honey tangerine”,或“Honey murcott",为美国佛罗里达州迈阿密农业试验所的W.T.Swingle等人于1913年育成的宽皮桔与甜橙的杂交种 ， 即桔橙类 (tangors) 。70年代台湾大学园艺系林扑教授将该品种引入台湾北部地区试种 。由于茂谷柑糖度高 ， 风味佳而浓郁、皮薄多汁 ， 且较蕉柑晚熟 ， 因而在台湾市场的售价较蕉柑高出许多 ， 栽培面积逐年增加 。近年来闽南地区也已有引种试种 。
沃柑和茂谷柑哪个贵在目前的晚熟品种中 ， 沃柑和茂谷柑一起并称杂柑双宝 ， 都属于早结丰产和果大皮薄的优良品种 。沃柑种植面积较大 ， 茂谷柑相对较少 ， 价格上茂谷柑也较高一些 。
沃柑和茂谷柑区别1品种
沃柑：“坦普尔”桔橙与“丹西”红橘的杂交种 ， 属于晚熟杂交柑桔品种 。从韩国济州柑桔试验场引进 ， 中柑所培育 。
茂谷柑：1913年在美国育成的宽皮桔与甜橙的杂交种 ， 所以是桔橙类。70年代台湾大学园艺系林扑教授将该品种引入台湾北部地区试种 。虽然它的英名“Murcott" 音译过来是默科特 ， 但一般认为茂谷柑和默科特是两个不同的品种 。
2 外观
沃柑：单果重100-250克左右；果实扁圆形；果皮光滑、橙红色 ， 果皮包着紧 ， 容易剥离；果肉为橙色 。
茂谷柑：基本跟沃柑相同 ， 果皮一般比沃柑更红一点 。
3 口感
两者都具有高糖低酸 ， 细嫩化渣 ， 多汁味甜的风味 ， 不过也有细微差别 。根据百度百科资料 ， 沃柑：可溶性固形物13.3% ， 可滴定酸0.58% 。茂谷柑：可溶性固形物15.0% ， 酸度0.6%―1.0% 。对比来说沃柑可能会更甜一些 。（我还未品尝对比过 ， 若有差错欢迎吃过的朋友指出~）
沃柑介绍这两年沃柑发展特别快 ， 田阳就有老板说靠200亩沃柑赚400万 。不过因为扩种还有受到砂糖橘的影响 ， 今年价格波动很大 ， 但是质量好的沃柑还是能够卖出高价 。
品种特色：果实中等大小 ， 单果重130克~200克 ， 果实扁圆形 ， 果皮光滑 ， 橙色或橙红色 ， 油胞细密 ， 微凸或与果面平 ， 凹点少 。果皮包着紧 ， 果皮厚0.36厘米 ， 容易剥离 ， 果肉橙红色 ， 汁胞小而短 ， 囊壁薄 ， 果肉细嫩化渣 ， 多汁味甜 。


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