蛋挞可以存放多久 蛋挞的保质期有几天( 二 )
蛋挞放冰箱的注意事项
1.放冰箱之前一定要用保鲜膜或是保鲜袋装好，这样才能防止其与其他食材串味 。
2.虽然蛋挞可以在冰箱保存几天，但也不宜放太久 。否则会失去原有的口味，口感也大不如前 。
3.即便用保鲜膜封好了，也不要和味道太刺激的食物放在一起，不然也会沾染味道 。
Q4：做好的蛋挞可以保存几天？放在常温下的话，可以保存两天左右；如果放在冰箱冷藏的话，可以保存四五天左 。
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart” 。
我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞） 。Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品 。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式 。
扩展资料：
【蛋挞可以存放多久 蛋挞的保质期有几天】分类
1、牛油类
牛油蛋挞挞皮比较光滑和完整，好像一块盆状的饼干，有一阵牛油香味，类似西点常用之馅批底皮（Pie Crust），口感像曲奇一样，所以又有曲奇皮之称 。
2、酥皮类
酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮（Puff Pastry）；但因使用猪油（Lard），口感较牛油酥皮粗糙 。另因挞皮较厚，故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少 。
3、葡式类
葡萄牙式奶油挞，又称葡式蛋塔，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑表面（是糖过度受热后的焦糖）是其特征 。
参考资料来源：百度百科-蛋挞皮
参考资料来源：百度百科-蛋挞
Q5：做好的蛋挞可以保存几天？1，做好的蛋挞如果放在常温下的话，给保存两天左右
2，如果放在冰箱冷藏的话，可以保存四五天左右 。
3，太久的话中间的蛋挞水会缩水，不好吃 。放太久，蛋挞皮也不酥了 。建议尽快食用 。
【蛋挞】
蛋挞(Egg Tart)，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔，"挞"是英文"tart"的音译，意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart" 。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆 。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐 。香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)
Q6：蛋挞可以存放多久一、蛋挞可以放几天
保质期天数是由保存方式决定的 。具体分析如下：
根据实践经验的证明，一般蛋挞店的蛋挞都是在0-5度或高于60度的环境中保存 。蛋挞保温展示柜的温度是要高于60度的 。或者将蛋挞放入放入冷藏冰箱保存 。这两种方法都是可以的，都能有效的抑制蛋挞皮变质 。
熟蛋挞
用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放个三四天没问题 。
二、生蛋挞怎么保存
1、生的还是放冰箱 。挞水别倒进挞里，分开存放 。挞皮一般可以放较长时间 。
2、蛋挞皮连模子一起收在保鲜盒内可以冷藏1个星期，收在结冰室可以收藏3～4个月，解冻后再用 。
3、蛋挞液因为有蛋液及奶，不好收藏，用保鲜盒密封，放在冰箱最冷的底层，最多保存3天 。建议最好依所需量调制，不要超量 。
4、蛋挞皮表面扑粉，一个一个叠在一起 。然后放入冰箱，应急冻，温度最好低于零下15度 。这样保存一年都能用 。当然，如果低于零下，也可 。只是保存时间没有那么长了 。
四、熟蛋挞怎么保存
1、用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放个三四天没问题 。
2、放冰箱，第二天吃的时候复烤一下下，总比吃死面饼+冰牛奶鸡蛋布丁好点 。另外葡式蛋挞讲究的就是现烤现吃，还烫嘴最好 。
3、熟的就放冰箱，放个3天应该问题不大 。当然肯定没有刚出炉的好吃了，尤其是挞皮 。
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Tags：蛋挞保质期几天蛋挞的保质期有几天
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