棘鳞蛇鲭在哪买(油花鱼是什么( 二 )





  • 棘鳞蛇鲭体形长而略侧扁,背腹成弧形,嘴和眼都相对同科鱼类较小,且有较低和棱状的第一背鳍 。另外,瞳孔能发出明亮的磷光,鱼身光滑颜色暗褐,鳞片细小呈针状,而且每行都有一行小气孔相间 。鱼肉则呈黄白色,质感类似禽肉 。棘鳞蛇鲭内含蜡酯,一种近似蜡油的成分是人体无法吸收


  • 油脂多,多食容易引发腹泻 。所以在世界上许多地区都有规范此鱼的食用,在日本、意大利甚至禁止进口贩卖 。常见于世界各地的热带和温带海洋 。


  • Q6:白金枪鱼.是金枪鱼吗?不是 。金枪鱼类,亦称“吞拿”,日本称“鲔” 。硬骨鱼纲,金枪鱼属鱼类的总称 。鲭科 。体纺锤形,长可达3米 。青褐色,腹部银色、白色或黄色 。头大而尖,齿细 。尾柄细 。背鳍两个,背鳍和臀鳍后方各具7~10小鳍 。腹鳍间突两叶状 。为大洋性中上层鱼,游泳迅速,可作远距离洄游 。主食虾、小鱼和头足类 。分布于各大洋的温热带海域,中国产于南海、东海,为经济鱼类 。共有7种,主要种类有黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)、大眼金枪鱼(T. obesus)、长鳍金枪鱼(T. alalunga)等 。
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