广东阳春市疫情最新情况.阳春市是哪个市管辖的?( 四 )
4、圭岗氹仔鱼
氹仔鱼 ， 在阳春是家喻户晓的美味佳肴 ， 也是人们送礼的佳品 。氹仔鱼 ， 质地鲜美 ， 肉多不肥口 ， 大异于其他的塘鱼 ， 这种优势 ， 首先得益于它生长的时间长 ， 二是长期吃青草饲料 ， 三是山里氹仔面积小 ， 营养充足 ， 四是种类单一 ， 没有异类的角逐 ， 生息时间较足 。
5、砵仔玛
砵仔玛因为是因为放在一个小小的砵仔里而得名 。一般的制作方法是将隔夜浸泡好的米 ， 用石磨磨成浓稠的米桨 ， 然后再把做好的米浆 ， 分盛在一个个陶制砵仔里面 ， 放在蒸笼 ， 大火蒸煮到一定时间 ， 方可出锅 。放凉后 ， 砵仔玛才可以食用 ， 用竹签十字切开块状 ， 淋上蒜子油 ， 酱油 ， 加上花生碎 ， 喜欢辣一点的 ， 加上一点辣椒 ， 香味就扑鼻而来 ， 不禁让人胃口大开 ， 一次可以吃上两三个 。
6、叶贴
叶贴是阳江特有的一种小吃 ， 也是阳江人从小吃到大的地方小吃 ， 很有情怀 ， 很美味 。分为两种 ， 一种是咸叶贴 ， 一种是甜叶贴 。咸叶贴的馅料是用萝卜干、虾皮 ， 甜的就是用阳江最传统的馅料 ， 花生、芝麻、白糖这三种 。
7、春湾香芋
春湾镇盛产香芋 ， 春湾香芋种植 历史 悠久 ， 开始于明朝 ， 盛行于清代 ， 产品畅销江门、阳江、广州及港澳等地区 。春湾香芋 ， 以芋体圆大、淀粉量多、松口芳香为特点备受人们喜爱 。
8、马水桔
马水桔 ， 广东省阳春市特产 ， 中国国家地理标志产品 。马水桔产于阳春市马水镇而得名 ， 是广东阳春市传统名产水果 ， 以其形美、色艳、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香 ， 清热润肺 ， 被称为广东四大名桔之一 ， 名扬港澳市场 。
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