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菠萝怎么挑选 怎么 菠萝怎么切( 四 )


菠萝一分为二，然后将一半的菠萝切成大小均匀的小块，用刀子将果肉和皮分离，然后从上往下将菠萝切成均匀的小块，交叉摆放就可以了，这种切法比较适合招待客人，又漂亮又简单 。
菠萝去掉两头，然后均匀切成3-4个厚圆片，将菠萝皮全部切掉，然后切刀顺着纹理，将菠萝的小黑眼切掉 。处理好的菠萝再切成小块就可以了 。
以上内容参考：百度百科-凤梨 （菠萝）

Q4：菠萝选择标准
菠萝选择标准
菠萝选择标准，菠萝酸酸甜甜的，每次饭后我都喜欢吃一块，可以助消化 。相信大家都喜欢吃菠萝，水果店里都会有切好的菠萝放着卖，一块都是1块钱左右 。下面是菠萝选择标准 。
菠萝选择标准1
一、看外观
首先在对菠萝进行购买的时候，要先看一看菠萝的外观，在对菠萝进行购买时，要选择矮圆一点的菠萝去进行购买，矮圆的菠萝要比细长的好吃一些，除此之外，颜色要选择暗黄色或者淡黄色的菠萝去进行购买 。
颜色越黄的菠萝，证明其成熟的越好，如果菠萝的外表还有淡淡的绿色的话，证明这样的菠萝还没有熟透，这样的菠萝就不要对其进行购买了 。如果你购买的菠萝比较多的话，可以选择带点绿的菠萝进行购买，这样的菠萝保存时间会比较长一点 。
二、菠萝叶
在对菠萝进行购买的时候，还要通过菠萝叶去对菠萝进行辨别 。通过菠萝叶呢，我们可以了解到菠萝是从何地进行生产的，如果菠萝的叶比较长的话，属于海南这些沿海城市进行生产的，如果是菠萝叶比较短的话，就属于广西这些内陆产地 。
由于气候原因的影响，沿海城市所生产出来的菠萝口感是特别甜的，这主要是由于昼夜温差，就会导致其内部的糖分急剧增加，如果你想吃口感好吃一点的菠萝的话，就选择沿海城市的菠萝去进行购买吧 。
三、摸硬度
紧接着在对菠萝进行购买的时候，还要用手去摸一下菠萝的硬度，用手轻轻地对菠萝进行按压，如果菠萝的表面紧实，且有微微的柔软度和弹力感的话，这种菠萝就是成熟的菠萝，吃起来会比较甜 。
如果菠萝的外皮坚硬，而没有任何弹性的话，证明这种菠萝是没有熟透的，这样的菠萝吃起来会比较酸 。如果菠萝在按压的时候，容易出现塌陷或者有液体溢出的话，证明这样的菠萝已经出现变质现象，不新鲜了，这样的.菠萝一定不要购买 。
总结：以上就是要和大家分享的，一些挑选菠萝的小技巧，采用这三种方式对菠萝进行挑选呢，买到的菠萝一定不会太差，最后还要告诉大家的是，菠萝在对其进行食用的时候，一定要采用食盐水对其浸泡上一小会，这样菠萝吃起来才会更好吃 。
菠萝选择标准2
第一点，我们要挑选比较圆比较胖的，那种长长的就不要了，矮一点点的菠萝更甜，果肉更饱满，更加成熟 。不仔细看肯定看不出来，所以我们买的时候多拿几个对比，那个最矮胖，就选哪个 。
第二点，看叶子，因为菠萝有几个品种，看叶子就可以区分出来 。一般叶子比较长的好吃一点，因为它是南海的菠萝品种 。短叶子的就不好吃，口感差很多，是其他地方的菠萝品种 。不过有些商家为了保持菠萝的新鲜，可能会把叶子全部切掉 。
第三点，看外观的疙瘩，我们都知道菠萝的表面很粗糙，一个个疙瘩布满全身 。这疙瘩也是挑选菠萝的重要依据，疙瘩越大就说明这菠萝越成熟，水分足，口感好，味道甜 。
第四点，我们拿起菠萝闻一闻味道，这个味道一般都菠萝的底部，香味都从那里出来 。香味如果比较浓，说明这就是一个好菠萝，相反如果没什么香味，说明这菠萝没成熟，或者品质不好 。
菠萝选择标准3
菠萝简介
菠萝，又叫凤梨，是一种非常好的健康水果 。菠萝的果形美观，汁多味甜，有特殊香味，深受人们喜爱，被人们誉为“水果皇后” 。
菠萝中还含有丰富的营养物质，如糖类、蛋白质、维生素C等，具有清热解暑、生津止渴、利小便等作用 。另外，菠萝还含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质 。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处 。“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿 。
但同时挑选肉多、味甜的菠萝也困扰着不少人，到底应该如何挑选菠萝呢?
挑选菠萝的方法一、看果实外观形态 。
优质的菠萝，其果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少 。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色;而生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色 。


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