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螃蟹和柿子一起吃会怎样 柿子和螃蟹能一起吃吗？( 二 )


Q4：柿子能不能和螃蟹一起吃通常情况下，偶尔一次一起食用少量柿子和螃蟹，不会对身体造成明显的危害 。柿子中含有维生素、果胶、糖分等营养物质，螃蟹中含有蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养元素，两者若分开食用，营养价值对人体来说更高 。如果一起长期大量同时食用，可能会降低二者的营养价值，甚至引起身体不适 。
1、营养价值下降：柿子中含有较多的维生素C以及鞣酸等物质，这些物质与螃蟹中丰富的蛋白质易发生反应，融合形成鞣酸蛋白沉淀并产生结块，进而可能会影响人体对维生素、碳水化合物、蛋白质以及钙、磷、铁等营养元素的吸收，使两者的营养价值下降；
2、加重身体不适：形成的沉淀物沉积在胃部无法排出，可能会诱发胃痛、胃胀、恶心、呕吐、腹泻、消化不良、食欲下降等不适症状，并对身体健康产生影响 。另外，中医认为螃蟹和柿子都是寒性食物，二者一起吃会加重体内寒气，导致脾胃湿寒，尤其是本身脾虚体寒、胃阳气不足的人群一起吃更容易出现寒凝肠胃、寒气瘀积肺腑等情况，因此有脾胃虚寒、腹痛、便溏的人群应控制两种食物的进食量 。
Q5：柿子和螃蟹能一起吃吗【螃蟹和柿子一起吃会怎样 柿子和螃蟹能一起吃吗？】柿子一般不建议和螃蟹一起吃 。柿子含有大量的维生素a、维生素c、碳水化合物，可以补充身体所需要的微量元素 。螃蟹里面的主要成分是蛋白质，这种蛋白质与维生素c结合之后，很有可能会形成蛋白沉积，形成结块而不利于被身体所吸收 。而且可能会刺激肠道，从而产生腹痛、腹泻等症状 。而且柿子和螃蟹都属于寒性，吃得太多有可能会导致寒凝肠胃 。
Q6：柿子能与螃蟹同吃吗柿子不可以和螃蟹一起吃的 。
因为柿子它本身属于寒性水果，柿子含有大量的果胶和柿胶酚，没有成熟的柿子还含有红鞣质，而螃蟹含有丰富的蛋白质，当柿子中的鞣酸和螃蟹中的蛋白质相遇时，蛋白质和鞣酸就会凝结在一起，食用多的话，凝结块会变成硬块，这对胃黏膜会造成损害 。而且柿子中的鞣酸还有收剑作用，可以抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵 。所以说柿子不可以和螃蟹一起吃，柿子也不可以和海鲜产品一起吃 。
扩展资料：
未成熟的柿子鞣酸含量较高，最好不要空腹吃 。尽量等到柿子成熟之后再吃，尤其是给孩子吃；胃酸分泌过多及胃动力不好的人，或者患有胃溃疡等胃部疾病的人，尽量不要吃柿子，尤其是味道太涩、未成熟的柿子 。
如果食用柿子后，经常会感到胃部不适，应及时去医院检查治疗，以免病情加剧 。
参考资料来源：
大众网-螃蟹+柿子=腹泻？科学解读食物相克
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