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微波炉的概述-微波炉的使用误区( 二 )


不要将无水食物放入微波炉:
不要让无水的食物放在微波炉中使微波炉工作，这会对微波炉造成损坏 。
微波炉的误用
1.不要提前把肉加热到半熟，然后再用微波炉加热到全熟 。虽然这样可以缩短饭前的烹饪时间，但半熟食物中的细菌并没有被杀死，即使放入冰箱，细菌仍然会生长 。第二次，用微波炉加热时，因为时间太短，可能不会杀死所有的细菌，胃会被吃坏 。所以，忙碌的家庭厨师如果想节省烹饪时间，不如把肉煮熟，放在浅容器里，或者装在冷冻食品的塑料袋里，冷冻，在冰箱或微波炉里解冻后再加热 。
2.微波炉解冻的肉和家禽不能再次冷冻 。由于在微波炉中解冻，外层实际上已经开始在低温下加热 。在这种低温下，细菌可能已经繁殖到一个危险的数量 。虽然冷冻可以停止繁殖，但它不能杀死活细菌 。因此，在微波炉中解冻的肉必须加热到完全煮熟 。如果你不吃它，就把它放在冰箱里 。
3.根据美国农业部的调查报告，人们经常把剩菜剩饭放在微波炉里解冻或加热，然后忘记放了几个小时 。如果忘记拿出来超过三个小时，最好扔掉，不要吃，以免食物中毒 。
微波炉的清洗方法
(1)每次使用后，用湿毛巾擦拭炉内壁和转盘，然后用干毛巾擦去所有水分，打开炉门片刻通风散热 。将门缝和合页擦拭干净，不要留下任何新的东西导致炉门无法开关和泄漏辐射 。
(2)炉墙四角和炉门周围应经常保持清洁 。如果任何清洁剂或食物残渣和油渍残留在车门铰链和车门接合处，请用蘸有中性清洁剂的湿布擦拭 。不要用砂布或粗糙的腐蚀性清洁剂擦拭或用刀刮擦，可能会损坏炉壁的金属保护层 。使用微波炉后如果不立即擦拭，很容易在内部形成油垢，所以要用特殊的措施去除水垢:往烤箱里放一杯水，大火煮2-3分钟，让微波炉充满蒸汽，这样可以让顽固的水垢变软，因为充满了水，很容易去除 。
(3)如果烤箱有异味，往烤箱里放一杯水，加入一大勺柠檬汁或白醋，加热2-3分钟 。把杯子拿下来擦干净，异味就消除了 。
(4)烤箱外壁应定期清洗，去除日常烹饪造成的油渍，以免降低微波炉效率 。
(5)炉子应始终保持清洁 。电源关闭后，用湿布和中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，不要让水流入炉内电器 。


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