猪乸菜是什么菜 猪乸菜图片( 四 )
民间认为莙荙菜煸炒后与粳米粥共煮 ， 能解热、健脾胃、增强体质 。广东韶关有一道"莙荙菜包＂ ， 是用白萝小时、鲜冬笋、韭菜等切粒加水发虾米、香菇、瘦肉粒共炒后 ， 勾芡 ， 然后用莙荙菜叶片包裹后油锅煎之 ， 煎时要把叶柄放于锅上 。此菜风味独特 ， 吃后回味无穷 。
以上内容参考百度百科--莙荙菜 （石竹目藜科植物）
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