板栗怎么去皮和壳 板栗是凉性的还是热性的?( 二 )
2、板栗生吃难消化，熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天吃6至7个就可以了 。
3、栗子与粳米一起食用能健脾胃，增进食欲，尤其适合老年人胃纳不佳，腰膝酸软无力者服食 。
4、吃板栗要细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点一点咽下去才能起到保健效果
Q5：板栗是热性还是凉性？板栗属于一种热性的食物，板栗吃的太多之后确实会容易上火 。
板栗营养丰富，果肉脆嫩香甜，深受大众的喜爱，而且既可以生吃又能熟食，板栗中不但带有很多木薯淀粉，并且带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、B族维生素等多种多样营养元素，发热量也很高，板栗的维生素b2成分丰富多彩，每100克还带有24mg维他命C，它是谷物所不可以类比的 。
板栗选购技巧
看颜色：栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质 。
看绒毛：大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点 。而新栗子尾部的绒毛一般比较多 。
以上内容参考百度百科-板栗
Q6：板栗是凉性的还是热性的板栗是温性食物，但是板栗含有大量淀粉和比较甜，大量使用，可能上火 。
板栗树叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿 。花单性，雌雄同株；雄花为葇荑花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落 。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄 。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质 。
扩展资料：
板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位 。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠 。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎 。
河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱 。
参考资料来源：百度百科-板栗
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