医妃难囚|一个合格的雪莉桶爱好者,该如何正确打开兔年?( 二 )


雪莉桶的使用方式

对于雪莉桶来说 , 一个很重要的区别就是雪莉桶的使用方式 , 如果仅仅是在收尾时的几个月过桶与全程使用雪莉桶熟成 , 在风味和价格上也是有差别的 。

其中 , 全程雪莉桶熟成的威士忌风味会更加纯粹 , 而过桶的威士忌带来的雪莉风味会相对较弱 , 因此想要喝更浓郁雪莉风味的威士忌 , 可以选择全程采用雪莉桶陈年的威士忌 。
此外 , 我们在选雪莉桶威士忌时 , 也可以看看它是否有深色水果的香气和酸甜风味 , 如果这些风味不够突出 , 则可以推测其熟成时间上存在一定的缺陷 。
【医妃难囚|一个合格的雪莉桶爱好者,该如何正确打开兔年?】


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