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低糖主食有哪些--无糖低糖的主食有哪些?( 五 )


性味苦寒 ， 肉质柔嫩 ， 富含多种营养成分 ， 尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首 。药理研究发现 ， 苦瓜中所含的苦瓜皂苷 ， 有非常明显的降血糖作用 ， 不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称) ， 而且还有刺激胰岛素释放的功能 。
3、莲藕
生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功能 。熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功能 。用于上、中消型糖尿病 ， 兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜 。
4、萝卜
萝卜具有很好的食用和医疗价值 。萝卜的每一部分都可以有不同吃法 ， 从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多 ， 萝卜中段含糖量较多 ， 质地脆嫩 ， 可切成丁做沙拉 ， 切丝用糖、醋拌凉菜 。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质 ， 有些辛辣味 ， 可帮助消化 ， 增进食欲 ， 若削皮生吃 ， 是糖尿病患者用以代替水果的上选 。
含糖低的主食物有哪些3
糖尿病不能吃的水果
(1)每百克水果含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等 ， 糖尿病人可以选用 。
(2)每百克水果含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等 ， 就得小心选用 。
(3)每百克水果含糖量超过20克的有枣、红果 ， 特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等 ， 其含糖量甚高 ， 则不要食用 。
不少蔬菜可当作水果食用 ， 如西红柿、黄瓜、菜瓜等 ， 每百克的糖含量在5克以下 ， 又富含维生素 ， 完全可以代替水果 ， 适合糖尿病人食用 。
糖尿病适合吃的水果
1、柚子
在平时生活中适当多吃些柚子 ， 不仅不会导致肥胖以及血糖升高 ， 同时还具有降血糖的`功效 。我国中医指出 ， 柚子性寒味甘、酸 ， 适当食用具有下气消痰、健胃消食的作用 。尤其是糖尿病患者更适合吃柚子 ， 因为在其中含有大量丰富的胰岛素样成分 ， 因而适当食用不仅可以降血糖 ， 同时对心脑血管还具有很好的保护作用 。
2、樱桃
樱桃同样属于低糖水果 ， 因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃去代替其他的高糖水果 。而且在樱桃中还含有丰富的果胶 ， 这种物质有利于增加加胰岛素的分泌量 ， 从而让血糖平稳快速的下降 。因此建议高血糖以及糖尿病患者 ， 在平时不妨多吃些樱桃 。
3、鳄梨
它富含不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维 ， 对控制血糖、血脂都有利 。不过 ， 因其热量较高 ， 每天半个即可 。
4、橙子
橙子味甘、酸 ， 性凉 。具有生津止渴、开胃下气帮助消化 ， 防治便秘的功效 。橙子中含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果胶和维生素等营养成分 ， 具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇的功效 ， 还有防治高血压、动脉硬化的作用 ， 对糖尿病引起的一系列血管疾病大有好处 。
糖尿病人吃水果的四个基本原则
很多糖尿病患者认为：水果含糖高 ， 食用后影响血糖稳定 ， 会加重病情 。其实 ， 新鲜水果中含有丰富的维生素和矿物质 ， 对糖尿病病人防止动脉硬化、视网膜病变、便秘等有一定好处 ， 所以糖尿病人不要一概排斥水果 。再者 ， 水果中含糖量多寡不一 ， 所以 ， 不可等同看待 。
1、欲吃水果 ， 您的血糖浓度应达到以下标准
否则请先用黄瓜、西红柿等代替水果吧 。标准是：空腹血糖控制在140mg/dl以下 ， 餐后2小时血糖控制在180mg/dl以下 ， 糖化血红蛋白控制在7、5%以下 ， 没有经常出现高血糖或低血糖 。
2、吃水果的时间
水果一般作为加餐食用 ， 也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃 ， 这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重 。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果 。
3、吃水果的数量
根据水果对血糖的影响 ， 每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量) ， 同时应减少半两(25克)的主食 ， 这就是食物等值交换办法 ， 以使每日摄入的总热量保持不变 。


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