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银杏果能吃吗　银杏有毒吗？( 二 )


1、即催吐、洗胃、导泻,洗胃用温开水,导泻可用硫酸镁或番泻叶 。
2、口服鸡蛋清或0.5%活性炭混悬液,可保护胃粘膜,减少或阻止毒物的继续吸收 。
3、多喝浓度高的糖开水、茶叶水,以促进利尿,加快毒物的排出 。
4、民间用甘草15—30克煎服或顿饮绿豆汤,有一定效果 。
5、保持室内安静,避免光线、音响的刺激,酌情使用镇静剂 。中毒严重者应尽快转送医院救治 。
参考资料来源：人民网-白果生吃易中毒 咳喘患者试试这道药膳

参考资料来源：人民网-银杏果有毒 不是想吃就能吃！
【银杏果能吃吗　银杏有毒吗？】参考资料来源：人民网-银杏果能防病？当心它“内心有毒”
参考资料来源：百度百科-白果
Q5：银杏果肉有毒吗？有毒 。
种子的肉质外种皮含白果酸、白果醇及白果酚，有毒 。白果含有小毒物质：氢氰酸、白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚、白果醇 。所以食用时应注意白果的食用方式 。
如果煮熟食用，可以使白果酸和白果二酸分解，氢氰酸沸点低易挥发而去除，因此熟白果的毒性较小 。为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法 。过量食用会引起腹痛、发烧、呕吐、抽搐等症状 。
白果营养丰富，含粗脂肪2.16%，淀粉62.4%，蔗糖5.2%，还原糖1.1%，核蛋白0.26%，矿物质3%，粗纤维1.2%，以及维生素C、核黄素、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有很高的食用价值 。
扩展资料
食用银杏果的注意事项：
1、切莫给5岁以下的小孩吃银杏果 。
2、不能生吃 。由于银杏中含有氰甙这种物质，在大量生食后，它会导致服用者出现呕吐、嗜睡、恶心、口唇发麻的中毒症状，严重者还会神志不清、重度昏迷，有生命危险 。
3、将银杏加工熟透之后再食用，可以用白果煮粥喝，或者在炖汤的时候加几颗银杏果，这样吃起来味道就不会太苦，且每天食用不可过量 。
参考资料来源：百度百科-银杏
Q6：银杏有毒吗？银杏果有毒 。
银杏果又称白果，味甘、微苦，有毒 。银杏果的果皮中含有有机酸，这些有机酸会导致皮肤过敏反应 。
医书中记载银杏有药用价值，但是通常经过专业炮制，取干银杏果仁与其他中药材配伍，其用量不超过10克 。
人们生吃或者熟食过量会引起中毒，轻者症状为全身不适、嗜睡，重者则表现为恶心、呕吐、抽筋、口唇青紫、呼吸困难等 。
对1岁以内的婴儿，10粒银杏果就可以致命；而3-7岁的儿童，在食用30-40粒之后也会出现中毒症状，严重的会导致死亡 。
白果生吃味道并不好，还很涩 。国际上吃白果的通用做法也是——不要生吃，而是充分加热后再吃 。
扩展资料
虽然银杏叶、银杏果都有很好的药用功效，但直接摘取路边树上的叶子“就地取材”是不科学的 。
因为银杏叶的有效成分需要经过化学提取才能发挥药用功效，而且银杏叶除了含内酯和黄酮两大类有效成分之外，还含有白果酸、氢氰酸等有毒成分 。
内酯、黄酮等活性成分很难溶于水，有毒的白果酸、氢氰酸等水溶性却相对较高 。如果直接将银杏叶泡水服用，不仅达不到养生保健、治疗疾病的作用，反倒有可能引起中毒 。
银杏果俗称生白果，成熟后果实呈金黄色，类似金橘外形 。由于银杏果中含有微量氢氰酸，这是一种对身体有害的成分，特别是银杏果的绿色胚芽部位毒素含量最高 。
过量食用会出现呕吐、腹泻、抽搐，甚至呼吸困难等中毒现象，所以“银杏果不能生吃，更不能多吃” 。
特别提醒，长在路边的银杏树，临近马路，吸收了汽车尾气，对银杏叶和果实造成一定污染，绿化带中的植物还可能含有农药，所以不要盲目采摘和服用 。
参考资料：人民网－银杏果有毒 不是想吃就能吃！
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Tags：银杏果有毒吗银杏果能吃吗


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