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玛莎拉是什么梗!玛莎拉是什么东西?( 二 )


Q5：玛莎拉是什么？玛莎拉是咖喱 。
印度的玛莎拉指的是咖喱 ， 也就是各种香料混合起来的调味粉 ， 也可以泛指各种咖喱酱料 ， 印度人都不用“咖喱”这个词 ， 都是用玛莎拉来形容 。
相关信息：
玛莎拉是以姜黄为主料 ， 另加多种香辛料配制而成的复合调味料 ， 其味辛辣带甜 ， 具有一种特别的香气 ， 主要用于烹调牛羊肉 ， 鸡 ， 鸭 ， 螃蟹 ， 土豆 ， 汤羹等 ， 是中西餐常用的调味料 ， 在印度 ， 玛莎拉调味粉可以放入可乐奶茶冰淇淋水果等众多食物中 。
其实印度人吃玛莎拉与湖南人喜欢吃辣椒类似 ， 当地气候温热潮湿 ， 需要吃祛除湿气的食物 。
Q6：玛莎拉是什么东西?玛莎拉是印度的一种调料 。
印度有一种调料叫作＂玛莎拉＂ ， 这是印度的一种特殊调料 ， 印度人在吃很多东西的时候都喜欢撒上这个东西 。玛莎拉可以是粉状 ， 也可以是酱状 ， 并没有一个固定的形态 ， 酱料的成分很复杂 ， 大蒜、姜、洋葱、辣椒、白胡椒、黑胡椒、丁香、薄荷叶等等 。
不同的玛莎拉分别适用于煎、炸、烤等烹饪手法 ， 不论是主菜还是面食、汤类 ， 甚至柠檬水和水果都会用到 。在印度街头 ， 最不缺的就是玛莎拉和咖喱 。玛莎拉被放在各种容器中 ， 洒在食物上 。
简介
＂玛莎拉＂在印度的意思是香料 ， 是印度料理的灵魂和核心所在 。玛莎拉是由多种香料混合而成、有特殊香气的调味料 。在印度人眼中 ， 万物皆可玛莎拉 ， 不管是日常主食还是配菜小吃 ， 甚至是饮料奶茶和水果 ， 都要放入玛莎拉 。
好像没有玛莎拉这就是一道不完整的菜 。印度人对玛莎拉喜爱的程度已经达到疯狂 ， 可以说如果突然没有了玛莎拉 ， 印度人的生活将遭受重大＂打击＂ 。
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