藏红花的禁忌人群 藏红花适宜人群( 五 )
做法：藏红花3～4克，白酒1斤（500毫升)，浸泡一周后饮用，每日20～30毫升 。
功效：清热解毒、舒经活络的功效，不但可以大大的提升人体的抵抗力，改善心脏功能，提高心肌供养能力 。
（2)藏红花补血酒
食材：熟地500克，当归250克，藏红花25克，枸杞子250克，佛手25克，桂圆肉250克，松仁250克，茯神100克，陈皮500克，玉泉白酒5000克 。
做法：将诸药放入坛内，倒入玉泉米酒，封盖，浸泡28天即成 。
用法：每日服2次，每次服50克，饭后饮服用 。
功效：补肾生精，健脾益气，养血活络，主治肾虚血亏，头晕腰疼，食少神疲，失眠，女子月经不调 。
藏红花粥
做法：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次 。或者藏红花10～20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用 。
功效：适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等 。
藏红花椰奶青口汤
食材：黑青口50g、椰奶30ml、各式蔬菜丝10g、蒜片5g、洋葱末10g、香菜叶5g、干藏红花2g、白葡萄酒30ml、淡奶油50ml、盐5g、黑胡椒2g 。
做法：
1、炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏红花，直至青口都开口，取出 。
2、将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩，再加入奶油并煮开，用盐和胡椒适当调味 。
3、把蔬菜丝放入汤碗中，青口排放在周围，并用带壳的青口点缀 。
4、把锅中的汤倒入粉碎机中，打碎使汤面有小的泡沫，倒入汤碗中用香菜点缀 。
茴香藏红花鱼汤
食材：鲇鱼400克，茴香1个、胡萝卜2根、藏红花0.1克 。
调料：色拉油适量、大葱1根、白葡萄酒150毫升、高汤鱼汤1000克、奶油适量 。
做法：
1、新鲜茴香切细圈；蔬菜大葱葱白切细圈；胡萝卜切薄片；鱼排切成不要太小的块 。
2、锅里给少油，茴香和大葱炒香，炒到开始变软 。喷入白葡萄酒，炒到酒味散发 。
3、加入鱼汤，烧开，加入藏红花，用少量盐和胡椒调味 。烧开后转小火炖10分钟 。
4、加入鱼块，大火煮开，按口味加入烹饪奶油，搅拌均匀，再次用盐和胡椒调味 。
5、装盘后撒入一些茴香绿和伪藏红花做装饰，即可 。
藏红花奶酪
食材：藏红花50克，新鲜牦牛奶1斤，蜂蜜少许，青稞糌粑100克 。
做法：
1、鲜奶加热15分钟后，加1勺白醋，继续煮开，晾15分钟，凝固成奶渣状 。
2、将奶渣摆于盘中，拌蜂蜜，撒藏红花即可 。
3、取大半碗奶茶，加糌粑，调匀，用手揉成小团，与奶酪配食 。
藏红花鸡卷
食材：200克鸡脯肉、藏红花2克、柴鸡蛋3个 。
做法：
1、在温开水中把藏红花泡5分钟 。
2、把鸡蛋、面粉和淀粉调匀，摊在平底锅中煎熟，做成蛋皮备用 。
3、鸡脯肉剁泥，加少许盐和鸡精，裹蛋皮，包出精美形状，大火蒸20分钟 。
4、将藏红花水煮开，放盐、鸡精和淀粉勾薄芡 。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可 。
藏红花羊排
食材：仔羊排，藏红花，盐，味精，糖，芡粉，色拉油 。
做法：
1、仔羊排压熟，改刀成均匀的块 。
2、改刀好的羊排，用藏红花汁煨制 。
煨好的羊排摆放好，浇藏红花汁芡即可 。
Q6：藏红花的禁忌人群所谓藏红花不是一种花儿用来观赏的，它是一种药物，能够用来治病的药物，那么什么人不能吃藏红花呢?下面我要说的是藏红花的禁忌人群 。
藏红花的禁忌人群
藏红花是驰名中外的“藏药” 。其药效奇特，尤其以活血养血而闻名天下 。据《本草纲目》记载，藏红花能“活血、主心气忧郁，又治惊悸” 。藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结，长期坚持服用可收到令人心喜，全面提高人体的免疫力的功效 。现代药理研究证明它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切，藏红花含有多种甙的成分，多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量 。
1、藏红花可引起子宫节律性收缩，提高子宫的紧张性与兴奋性，大剂量时可出现痉挛性收缩，已孕子宫更为敏感，易引起流产，所以孕妇不能服用 。
2、女性月经期间不宜服用;
3、溃疡主要是有胃溃疡，或者一些长期溃疡患者，不宜服用 。
孕妇喝藏红花是否会导致流产
藏红花又叫做SAFFRON，因为藏红花可以提味、上色，所以近年来有些食物中加有藏红花，不仅颜色好看，而且美味可口 。尤其是西班牙的Paella海鲜饭和意大利的利疏多饭都用到它，而Paella海鲜饭的精华在于珍贵的藏红花柱头 。如果吃一点藏红花就能让人绝育，那么西班牙人和意大利人应该要为藏红花喊一句：“皇帝，冤枉啊!”
