提高记忆力(提高记忆力方法)( 五 )
但随着跌宕起伏，效果难以持久 。因此，最好吃一些消化慢、富含蛋白质的食物 。保持多巴胺流动的另一种方法是补充苯丙氨酸，苯丙氨酸存在于甜菜、大豆、杏仁、鸡蛋和谷物中 。血清素能让人感到满足和平静 。
色氨酸是产生血清素的重要成分，血清素在鸡蛋和肉中更常见 。提高清醒度:咖啡 。困了困了的人肯定会喝杯咖啡提神，但是喝多少咖啡提神是很有学问的 。一杯浓咖啡会提高工作效率，而另一杯只会适得其反 。
扰乱思维 。增强记忆力:花椰菜和西兰花 。大脑的记忆能力取决于脑细胞之间建立了多少新的“通道” 。脑细胞的兴奋性越高，建立的“通道”就越多 。
大脑中有一种叫做乙酰胆碱的化学物质负责脑细胞的兴奋度 。它常见于卷心菜、西兰花和菜花中 。由于合成乙酰胆碱需要胆碱的参与，所以鸡蛋、肝脏和豆类食品也该多吃 。
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