什么时候吃饺子的节日。过年都什么时候吃饺子( 三 )
大年三十的饺子,由于是节日的重要内容,所以,还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容 。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要 。
饺子的包法
在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里 。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子 。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱 。
有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利 。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜,象征三阳开泰 。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财 。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多 。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮 。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名曰“金线穿元宝” 。
Q6:过年除夕夜,大家的习俗一般是几点吃饺子???过年除夕夜,饺子一般是刚刚过子夜12点吃,新年旧年相交在子时的时候 。
饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思;饺子谐音“交子”,子是十二地支的第一位,又有新年的意思 。
其中饺子馅又不同的象征(如下列举):
- 芹菜馅——即勤财之意 韭菜馅——即久财之意
- 白菜馅——即百财之意 香菇馅——即鼓财之意
- 【什么时候吃饺子的节日。过年都什么时候吃饺子】酸菜馅——即算财之意 荠菜馅——即吉财之意
- 野菜馅——即野财之意 鱼肉馅——既余财之意
- 牛肉馅——即牛财之意 羊肉馅——即洋财之意
- 大枣馅——即招财之意 三鲜馅——即三羊开泰之意
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Tags:什么时候吃饺子什么时候吃饺子的节日
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