山东十大特色名小吃山东特产是什么？( 二 ) _小知识

文章插图

8、青资源网岛大包
青岛大包是在青岛市里随处可见的小吃，其皮薄、味美、鲜嫩，重要有三鲜大肉包、三丁、五丁、时令蔬菜等几十个馅品。说起“青岛大包”，青岛人老少皆闻，94、95年是其鼎盛时期，那个时候买包子的队伍“首尾不相望” 。它曾持续10年被列入青岛10大名小吃的名单，作为一个响当当的招牌，在诱惑宽大花费者的胃口时，众多加盟者也蠢蠢欲动，想要分得一杯羹。

文章插图

9、潍坊朝天锅
潍坊朝天锅是一道传统名菜，源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅” 。锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂，顾客围锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随便自用。然后，依据顾客请求，把肠、肚等切碎，放在饼上，捏上细盐，卷成火筒状，送到顾客手中。