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最美味的15种野菜 野菜图片大全( 二 )



食用方法:
1.炒鸡蛋
把野蒜带回家，把土清理干净，去掉叶子的黄色部分，然后用来炒鸡蛋 。新鲜爽口，还能吃一大盘！

图片作者|施密里-ZX
2、烧肉吃
新鲜野葱的效果特别好 。通常煮汤烤培根的时候，都会抓一把 。肉的香味混合着野菜的香味，光是闻着就让人流口水！

作者|莫莫莫吉

灰色蔬菜
灰色蔬菜的芽和芽味道最好 。如果它们老了，会有苦味，所以这个时候不要吃，所以赶紧在外面挖，趁着灰色的蔬菜还新鲜！

作者|傻子找冬瓜
食用方法:
1.冷灰色蔬菜
和其他野菜一样，灰色蔬菜最简单的吃法就是凉拌 。把带回家的灰菜洗干净，用热水烫一下，然后加入蒜末、花生、酱油、醋等调料，搅拌一下就可以吃了！

图片作者|一粒米
2.做包子 。
将灰菜洗净，切碎，加入碱性面条，放入煮熟的面条中，这样面团中就会含有灰菜 。然后，用灰菜做包子的馅，蒸熟了就可以吃了 。包子有野菜的味道，健康又好吃！

摄影|青莹如玉

仿射鼠曲草
蔡庆，又名紫草，通常在清明前后采摘，因此被称为蔡庆 。青菜的叶子有点白，摸起来比较软，要注意区分 。

图作者|择日逃亡于
食用方法:
1.清明粑粑
菜挖回家，最常做的就是清明粑粑 。将白菜洗净，用热水焯一下，切碎，加入糯米粉，揉成团，包上黑芝麻或白糖馅，入锅蒸熟！

照片由| c可爱的女孩
2.蔬菜炒鸡蛋 。
白菜洗干净，热水后，直接配炒鸡蛋吃 。新鲜的野菜吃起来特别甜，每次都想吃！

图作者|怪脾气139

花椒芽
在花椒树发芽期间，冒出来的芽是芽菜的宝贝，也可以摘下来做菜 。

图片作者|快乐的小老鼠
食用方法:
1.炒辣椒芽 。
将胡椒芽清洗干净，用鸡蛋、面粉等包裹 。并把它们放入热油中数次 。炒出来的花椒芽好吃辣 。吃起来真的很过瘾！

作者|我想念我的爷爷奶奶
2、花椒芽煎饼
剁碎花椒芽，拌在面条里，烤出美味的面饼，或者煮汤的时候加一把 。吃起来特别好吃 。


紫金牛/鱼腥草
鱼腥草 。又名紫金牛 。，是南方常吃的一种野菜，但有的人喜欢，有的人却受不了它的味道 。你喜欢吃东西吗？

图作者|当当当当就是这样
食用方法:
1、冷折耳朵
鱼腥草洗净后，切成小块，加入醋、酱油、香油、盐等 。，并进行调整 。如果喜欢吃辣，也可以放点辣椒油 。喜欢的话，味道非常好！

作者| Fanssxxx
2.鱼腥草炖肉
家里炖汤的时候，可以放几颗鱼腥草，既能提神，又能滋补 。鱼腥草还可以用来做菜，香脆爽口！

图片作者| cart y

春竹笋
春天的竹笋是一年中最美味的时候 。拿个筐和锄头在外面挖个筐，回家做饭吃 。你永远不会厌倦它！

图片作者| ARCHERTYF
食用方法:
1.油焖笋
竹笋最常见的吃法是油焖笋 。将春笋去皮洗净，然后用热水焯一下，可以加少许盐，捞出备用；锅里烧热油，放入笋干、糖、蚝油，翻炒，闷熟 。

作者|休息的夏天
2.煮汤
春笋味道鲜美，富含多种维生素和蛋白质，还有淡淡的清香 。它们适合在春天煲汤 。无论是排骨汤，猪蹄汤，还是其他素菜汤，都好吃又滋补！

图片作者|快乐的老兔子

狗头
枸杞是枸杞的嫩茎叶，具有清热去火、明目的作用 。所以春天发现枸杞的嫩芽后，要及时采摘食用！

图片作者|胖胖紫水晶
食用方法:枸杞炒熟 。
枸杞最常见的吃法是炒 。枸杞头清洗干净后，用热水焯一下，然后直接放油锅里炒，炒熟了就出锅 。

作者|水云2007年

水芹菜
芹菜的形状很像芹菜，有清热解毒的功效 。是春天可以吃的野菜！

照片作者|山里的女孩
除了水芹菜，野外还有一种野芹菜 。野芹菜有毒，一定不能吃 。如何辨别？芹菜杆光滑，叶细长，茎细长；野芹菜的叶子有绒毛，叶子更宽更短，一定要注意区分！

食用方法:
芹菜和正常的芹菜一样，可以和猪肉或培根一起炒，也可以夹肉或鸡蛋做包子或饺子 。味道好极了！

图片作者|可爱的有点吓人

扫帚苗
金雀花苗是花小的时候最喜欢吃的东西，尤其是刚开出来的时候 。嫩金雀花苗味道很好 。


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