肾脏方面的疾病一般都是比较严重的,它会影响到患者正常的泌尿系统,而且得了肾病之后有很多食物都是禁忌的,不可以吃的,每个人体内都是有两颗肾的,如果非要到了换肾的程度,那就说明肾病已经非常严重了,所以每一个人都应该坚持早睡早起,让肾脏得到充足的休息,那么肾病可以吃鸡蛋吗?
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最好的蛋白质
鸡蛋的蛋白质非常适于人体消化吸收和利用,营养学称之为“完全蛋白质模式” 。简单来说,评价其他食物中蛋白质的好坏,都是以它作为标准,可想而知,蛋白质得有多好!
适合尿酸高的人群
鸡蛋含有的蛋白为核蛋白,不含嘌呤,对于尿酸高的肾病患者也是提供优质蛋白质不错的选择 。
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适合补钙人群
蛋黄中维生素、矿物质种类齐全,含量丰富!
含有全部脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)、B族维生素和维生素C 。
蛋黄中矿物质含量为1%-1.5%,其中钙、铁、锌、硒等含量丰富 。
在天然食物中,鸡蛋含有的维生素D仅次于鱼肝油 。而维生素D是能够促进钙的吸收,很适合补钙人群,如低钙血症、骨质疏松、甲旁亢、佝偻病等人群 。
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丰富的卵磷脂
卵磷脂是什么?卵磷脂构成细胞膜,细胞构成人体各种组织、器官!其具有降低血脂、胆固醇的效果,并能促进脂溶性维生素的吸收 。所以,市面上很多保健品公司都在卖卵磷脂,且价格昂贵 。殊不知,蛋黄才是补充卵磷脂最好的食物!
因为磷脂含磷,很多高磷血症患者害怕吃蛋黄 。其实一个整鸡蛋(60g)含有的磷为78mg,且为有机磷很难被机体吸收,完全不必担心磷的问题!
【肾病可以吃鸡蛋吗】因此,对于只吃蛋清或不碰鸡蛋的肾病患者,若无需严格限制脂肪或胆固醇时,每日一个鸡蛋将是极好的!
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