【隔夜的水煮鸡蛋能吃吗】其实水煮鸡蛋是非常方便的，有很多人为了图省事，就会在煮鸡蛋的时候，一次性煮很多，吃不完就放在冰箱里，在第二次吃的时候只要和饭一起热一下就可以了，其实这种方法并不会影响到鸡蛋的营养成分，只要是存放妥当，没有过期就是可以吃的，那么隔夜的水煮鸡蛋能吃吗?
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很多人喜欢一次住很多水煮蛋，然后吃不完留着第二天吃，那么隔夜的水煮蛋到底能吃么?现在就告诉你!隔夜的水煮鸡蛋能吃，但鸡蛋隔夜之后营养会流失变质，吃了多人体无益，所以不建议吃过夜的鸡蛋 。可是要确保过夜的鸡蛋之前是彻底煮熟的才能吃 。
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隔夜鸡蛋如果没有完全煮熟，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情况下，未熟的鸡蛋黄容易滋生细菌，因此会有害健康 。食用未煮熟的隔夜鸡蛋，容易导致肠胃不适，胀气等症状，鸡蛋煮熟透了的，一般是可以在低温下保存48小时的 。
还有很多人习惯将买回的鸡蛋直接放冰箱，这样不仅不能延长保质期，还会加速鸡蛋变质，
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另外，存放鸡蛋还有很多误区：
1. 鸡蛋不要横着放 。正确的方法是大头朝上 。
2 。鸡蛋不要清洗后存放，直接存放即可 。
3.鸡蛋也是有保质期的 。夏季常温不超过10天，冬季常温不超过15天 。冰箱存放不超过40天 。
4. 鸡蛋上有很多气孔，所以不宜与葱姜蒜等有挥发气味的东西放一起 。
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