李时珍最爱的“蛋”真的很有效

前段时间去超市 , 发现在蔬菜的区域竟然有山药豆出售 , 要知道这可是笔者最爱吃的糖葫芦原料了!记得以前山药豆是一种极其便宜的东西 , 现在竟然可以卖到七八块钱一斤 , 除了物价上涨外 , 可以肯定的是它的药用以及营养价值也得到了重视!

李时珍最爱的“蛋”真的很有效

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【李时珍最爱的“蛋”真的很有效】
山药豆其实和我们平时吃的山药同出一源 , 且功效基本相同 。众所周知 , 山药是薯蓣科植物薯蓣的根茎 , 是一味名气很大的“健脾补气”中药 , 属于药食同源之物;而山药豆则是薯蓣的种籽 , 长在薯蓣藤蔓之上的叶子分枝处 , 别名“山药蛋”、“山药籽” , 中医也称之为“零余子” , 食用、入药皆可 。


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