豆腐和紫菜都是大家很喜欢的食物 , 而且具有丰富的营养物质 。豆腐当中富含蛋白质 , 很多老年人都可以多吃豆腐 , 不仅可以有助于消化 , 而且可以补充营养物质 , 紫菜当中富含碘 , 经常吃紫菜可以帮助我们舒缓心血管 , 对于小孩子们的智力也有一定的提升 , 是很好的食物 。那么 , 豆腐和紫菜能在一起做汤吗?
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1、紫菜可以和豆腐一起煮吗
可以一起煮
紫菜和豆腐是可以一起煮的 。这两种食材都是我们日常饮食中非常常见的 , 其中紫菜性凉 , 具有软坚散结、清热化痰以及利尿的功效 , 而豆腐则能调和脾胃、消除胀满 , 清热散血等 , 一起食用并不会给人体带来不利影响 , 因此大家是可以将紫菜和豆腐一起煮汤食用的 。
2、食用注意项
一、紫菜性凉 , 所以有腹痛便溏症状或者脾胃虚寒的人就不宜食用紫菜 , 因为食用后可能导致病症加重 , 对身体不利 。而身体虚弱的人食用紫菜时 , 则最好加些肉类等可减低寒性的食物一起搭配食用 。
二、豆腐中含有较多的嘌呤 , 通风患者以及血尿酸浓度增高的患者如果食用豆腐会影响到病情 , 因此此类人群最好是不要食用豆腐 。
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3、紫菜和豆腐会相克吗
紫菜适宜搭配豆腐食用 , 罽豆腐中的皂角苷会造成机体碘的缺乏 , 而紫菜含碘多 , 可诱发甲状腺肿大 , 二者同食 , 可使体内碘元素处于平衡状态 。
与豆腐「相克」的食物
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4、茭白与豆腐
茭白与豆腐一起食用 , 很容易形成结石 , 对健康不利 。
5、蜂蜜与豆腐
【豆腐和紫菜能一起做汤吗】蜂蜜性凉滑利 , 如果与豆腐同时食用 , 非常容易导致腹泻 。
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