原料：葱4根、姜120克、牛腩600克
辅料：盐2小匙
做法：1.牛腩洗净，切块 。2.葱洗净，切段；姜洗净，切片 。3.将牛腩、葱、姜盛入瓮盅(或汤锅)，加水至浸过材料，以大火煮沸，改小火慢煲约50分钟，加盐调味即成 。
tips：四季皆宜食用 。每周1～2次，较疲劳或感冒流行期间可隔天食用 。
【葱姜牛肉锅的做法】特色：延缓早衰老化、红润气色、增强记忆力
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