花菜炒肉怎么做好吃？菜花炒肉的做法家常菜( 二 ) _小知识

② ：五花肉也要用中小火进行翻炒，要把肉炒出肉香味，吃起来才不会太过油腻。同时，炒出一些猪油，炒花菜会更好吃，香味更浓郁一些。

③ ：四川人做这道菜往往会加上一些干辣椒、豆瓣酱、干花椒，晋升菜的辣味、咸味。让花菜上色更入味，吃起来更脆嫩有味。

④ ：做这道菜的时候，一点要放点生抽或者酱油，因为花菜不容易入味，煸炒的时候没有放盐，花菜已经断生了也不能炒太久。为了让花菜吃起来有盐味，生抽或者酱油的作用就很大了，因为它们更容易被花菜粘到。

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【结尾总结】花菜炒肉片是咱们家最近常吃的一道家常菜，脆嫩入味、香味诱人、色泽红亮；也是咱家小朋友的下饭菜和咱家的下酒菜。花菜炒肉片的做法算得上比拟容易，注意必定要把花菜清洗清洁，在洗花菜的时候，如果有淘米水也可以用淘米水泡花菜朵哈。

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【花菜炒肉怎么做好吃？菜花炒肉的做法家常菜】

花菜炒肉怎么做好吃？菜花炒肉的做法家常菜( 二 )