超简单的花卷做法 怎样做花卷
怎样做花卷(超简略的花卷做法)超简略的花卷做法,只须要一根筷子,一卷一压就好了,英俊又好吃 。
前几天做了一块红枣花卷馒头,资源网很多粉丝朋友说看着挺简略,自己一做就不是那回事了,怎么看怎么不像,没有文章中的那么英俊 。还有人说它就是馒头,又没有放其它调料,干嘛弄那么庞杂呢?
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有粉丝朋友私信我能不能做出一款更简略的花卷做法?
那么今天就来跟大家分享一款更加简略、零失败的花卷做法,这款花卷真的特殊简略,而且也很英俊哦,新手看一遍也会做,下面就让我们看看具体做法吧
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食材面粉500克
酵母4克
白糖少量
温水280-290克
香油适量
盐适量
详细做法1、先把酵母和白糖倒入温水中,搅拌至熔化,这样可以增进酵母的发酵速度,特殊是现在天冷季节 。
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2、把熔化好的酵母水分次参加到面粉中,边倒边搅拌,一直搅拌成大的面絮
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3、面粉的接收性不同,大家在参加的时候可以预留10克左右 。接着下手揉成面团 。
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4、揉好的面团移到案板上(案板上要撒点干面粉),再多揉一会,揉光滑,大概揉7-8分钟的样子 。
5、揉好的面团不用醒发,直接用擀面杖擀成一个长方形的大面片,爱好层次多的可以擀薄一点,厚的话出来层次就不是很丰硕 。
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6、擀好之后,上面倒上适量的香油,用刮板抹开,再撒上适量的盐(爱好吃葱香味的可以再放适量的葱花),最后再撒上适量的干面粉 。
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7、所有都弄好之后,再从下往上卷起来,卷的时候可以卷瓷实一点 。
【超简单的花卷做法 怎样做花卷】
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8、卷好之后,像视频中那样切成梯形的小面剂
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9、把面剂子立起来,窄头朝上,用筷子在中间用力按压一下,一个花卷生胚就做好资源网了 。
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10、做好之后分离放入蒸笼里,盖上盖子放到温暖的处所发酵至1.5倍大(家里温度低的话可以放到温水锅中发酵,30度左右的温水)
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11、发酵好之后直接放到开水锅中,大火蒸15分钟,蒸好再焖上5分钟打开锅盖 。
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简略又英俊的花卷就做好了,这款造型是不是特殊简略?吃起来一层一层的,咸香好吃,爱好的话赶快试试吧 。
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PS:爱好看视频的可以进入我的主页观看视频资源网哦 。
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