咱们先去了解一下“橘子皮”，橘子皮，顾名思义，就是指从橘子上剥下来的果皮(风干1年以上称为陈皮) 。橘子皮，味甘苦，但有橘子的清香，是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮，这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮 。橘子皮如果是冬柑的皮晒制而成的，则其质量较好，它的外表呈现深褐色，且皮瓤薄，放在手上觉得很轻而容易折断，同时还伴有清香味 。其中，“广东三宝，橘子皮老姜飞扬草”里的陈皮，就是专指新会陈皮，素有“千年人参，百年陈皮”之说 。新会陈皮的价值，可见一斑 。
橘子皮果皮常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片 。厚约1至4毫米，外表面橙黄色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室;内表面黄白色，粗糙呈海绵状，附黄白色或黄棕色筋络状维管束 。质稍硬而脆 。气香，味辛而微苦 。橘皮中富含维生素C，所以有很多功效，包括药用、美容等 。在中医学中，橘子皮是一个好东西，是一味中药，橘子皮含有丰富的维生素c、香精油 。橘子皮不但具有理气化痰、健胃除湿、降血压的功效，还可以滋润肌肤 。
除此之外，用橙子皮泡脚的话还能够帮助保暖，对于一些身体寒凉的人来说效果就很不错 。还有的用橙子皮泡脚对于睡眠也有着很大的帮助，如果神经经常紧绷的话就可以试一试这种方法，晚上睡觉的时候会很好的改善睡眠质量 。
一、手工榨橙汁
1.把橙子弄软,紧紧的挤压橙子，或者是将橙子放在手掌和桌面之间来回的滚动 。
2.切橙子 。把橙子切成两半，取出种子 。如果你不希望有种子，就使用脐橙 。
3.榨橙汁 。用手紧握一半橙子，然后用力的挤，可以用一个普通的榨汁机来榨出所有的橙汁 。
4.加入果肉 。用勺子把果肉挖出来，或者手榨汁机中把果肉直接放到橙汁里 。如果你喜欢喝纯果汁，就在饮用的时候加上滤网 。
5.享用吧 。饮用清凉的，绿色健康的鲜榨橙汁，早就迫不及待了吧!
二、用电动榨汁机榨橙汁
1.准备好橙子 。剥掉橙子皮，然后把橙子分成四等份 。较小的橙子如柑橘等可以分成两等份 。
2.将橙子放入食材入口中 。
确保准备了一些器具来接住美味的橙汁!
注意，有些榨汁机可以对果汁中果肉的含量进行设定 。请根据需要购买相应的榨汁机 。
三、用搅拌机或食品加工机榨橙汁
1.准备好橙子 。剥掉橙子皮，然后想办法把它们分成一个个2.5厘米的小块 。如果橙子有种子，那么一定要把种子去掉 。
2.多搅拌几次，把橙子打碎 。然后继续这一过程，直到形成浓浓的果汁 。
3.试下果汁的口味 。如果太干了，就加上一些水 。如果不够甜，就加上一些糖 。
4.再次运行搅拌机，直到橙汁完全液化 。
5.稍等几分钟，然后享受美味吧 。
注意事项
想尝尝不同口味的橙汁，可以使用摩洛橙子，也被称为“血橙” 。它们大胆的色彩和别特的风味最适合和辛辣鸡蛋饼搭配着吃 。
尝试不同品种的橘子，看看你最喜欢喝哪种果汁 。瓦伦西亚橙子有种子，但是多汁;脐橙很容易得到，个头大，没有种子;红肉脐橙非常甜，因为经常受阳光照射所以有一种“浓郁的酸果蔓味道” 。
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