生普和熟普洱茶的区别口感,生普和熟普洱茶的区别--( 二 )


第二 , 从工艺来讲 , 生茶顾名思义就是杀青后的生茶 , 无任何工艺可言 。熟普是全发酵茶—渥堆工艺 。就要对茶的发酵时间 , 发酵度是否完全 。发酵室的温度高滴 , 湿度等 。都会影响到普洱茶的口感 。
第三 , 生普一般没什么拼配可言 , 一般都是原滋原味 。而熟普则需要拼配 , 因为为了让熟普洱的口感更好能够更快的自然醇化 , 拼配了不同年份、不同发酵度 。
图一是生茶 , 图二是熟茶 。

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