8.防治心血管病 。大枣中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益;大枣中含有cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病 。
9.防治骨质疏松和贫血 。中老年人经常会有骨质疏松，正处在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血 。大枣中富含钙和铁，对他们均有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的 。大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用 。
文章插图
注意事项
【大枣和茯苓薏米】另外，大枣含维生素E,有抗氧化、抗衰老等作用 。大枣中含有与人参中所含类同的达玛烷型皂甙，具有增强人体耐力和抗疲劳的作用 。大枣对妇女的美容养颜以及更年期的潮热出汗、情绪不稳也有调补和控制作用 。
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