广西三月三黑米饭怎么做?广西黑色糯米饭的做法_1( 二 )
文章插图
再把它们捞出来，过滤掉渣渣，只要它的黑色汁液 。这样就可以把黑色汁液放到锅里面小火慢煮，当温度达到五六十度了，就把淘洗好的糯米倒进去浸泡 。
在这个过程中一定要注意，不要继续烧火加热了，只要把它放在锅里浸泡上一个小时左右，可以搅拌两三次，然后白色的糯米就会被染色黑色的了 。
捞出来以后，等到锅里的水开了以后，上锅蒸熟15分钟左右，这样乌黑的糯米饭便做好了 。
有些网友可能会好奇，那么其他颜色的糯米饭怎么做呢？
其实方法一样的，只是染色的材料不同而已，像黄色的乌米饭，多数都是用到黄栀子，也就是栀子花的果实，它浸泡的水就是黄色的，也可以用黄花汁、黄羌等植物的果实、块茎提取 。
文章插图
至于红色和紫色的糯米饭，就是用同一品种而叶状不同的红蓝草经水煮而成 。其中叶片稍长，颜色较深的红蓝草煮出来的就是紫色的 。而叶片是圆形的、颜色较浅的煮出来的就是鲜红色 。
以上就是关于五色糯米饭的制作方法，看起来是不是非常的简单呢？当然了，不同的地方有不同的习俗，制作五色糯米饭的材料和方法也是不同的 。
各位网友们，在你的家乡都是有哪些植物来做五色糯米饭呢？大家留言讨论 。
推荐阅读
- 有关三月的诗句?有关三月三的古诗
- 三月忘记所有一切不开心,重新找回最真实的自己?三月忘味典故
- 广西师范大学是一本还是二本？
- 怀孕三月有褐色出血
- 广西的酒，你喝过哪些？ 广西白酒
- 夏季饮食养生有讲究 “三黑三白”保健康
- 城管|广西众多钓鱼人在柳江边垂钓，把城管都招来了，到底怎么回事？
- 去过三个，就算你厉害！ 广西边境
- 早安三月正能量说说朋友圈?朋友圈早安心情说说正能量每一句都很励志
- 春庭雪 风吹流年?三月飞雪妒阳春,乘风天际闯凡尘意思