广西壮乡三月三五色糯米饭?壮族三月三糯米饭图片( 二 ) _生活百科

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16、颜色会随着蒸煮时间变化而变深。

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17、这个黄色植物不一样，颜色有些差异，紫色用量比较足，颜色也深一些。（图片是家人做的）

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18、煮好的糯米饭，可以根据个人喜好搭配其他食材，咸口味或甜口味都可以。放腊肠炒也可以哦～
小贴士
1、枫叶颜色：网上各种教程要铁锅加热好几次的，在这里不是说不行，只不过感觉那个比较耗时间，不好掌控，容易翻车变色，当然如果感兴趣咱们也不拦，可以试试别人的做法。只不过家乡传统多年经验来看，直接泡就可以，颜色也很好，哈哈～2、需要加热的颜色，一定要等水晾凉了再放米，不然泡制时间过长会容易变质。3、可以提前一个晚上泡，早上起来可以直接蒸。4、颜色深浅综合各种因素：加水量、糯米的量、印染植物的量、泡米时间等等，不强求第一次做得就很好，以后每年都尝试就可以啦～5、关于植物：五色糯米饭颜色植物根据地方特色或能到手的食材而定，没有固定的配色，食材都比较应季节，新鲜的食材非季节在市场上很难买到。蓝色-可用蝶豆花煮水泡米
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接我的菜谱！
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