抓一把碧螺春干茶叶闻闻 ， 会有较浓烈的芳香 ， 闻起来像花果香味 ， 冲泡之后 ， 轻轻啜一口 ， 滋味鲜醇 ， 回味甘厚 。一般可以喝4泡 ， 茶色基本不变 。
碧螺春冲泡之后 ， 汤透色清不浊 ， 颜色柔亮鲜艳 ， 茶水清澈茶叶碧绿 ， 如果是加过色素的茶叶看上去会比较黄暗 ， 就像陈茶的颜色一样 。这一点也要注意 。
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