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湖北鹤峰县茶叶产业建设成效显著( 二 )

茶知识


着力培植现代茶叶加工企业
一是加速推进龙头企业的发展 。鹤峰县通过招商引资、政策扶持、整合重组、市场运作等方式 ， 把培植龙头企业作为推进茶叶产业化的“牛鼻子”抓 ， 使一批经营状况好、带动作用强的龙头企业快速成长 ， 成为支撑鹤峰茶业经济的骨干力量 。目前鹤峰县拥有茶叶规模企业18家 ， 其中省级3家、州重点5家 ， 取得湖北省著名商标茶叶企业5家 ， 18家企业取得食品生产许可证书 ， “三品”（无公害、绿色食品、有机茶）认证茶叶企业8家 ， 著名商标、食品生产许可证书及“三品”认证居全州首位、全省前列 。二是名优茶企业整合经营 。去年以来 ， 鹤峰县翠泉茶业有限公司通过收购或入股的方式与骑龙公司、雄狮公司、东狮公司等名优茶企业签订合作协议 ， 实行品牌、质量、标准、价格、市场“五统一” ， 实现了名优茶企业强强联合 ， 增强了企业的整体实力 ， 提高了市场竞争力和市场占有率 。今年 ， 鹤峰县翠泉茶业有限公司春茶产量达25万公斤 ， 实现产值1.1亿元 ， 销售收入7000万元 ， 分别比去年同期增长150% 和120% ， 创历史最高记录 。三是加大茶叶出口和深加工建设力度 。通过项目扶持 ， 招商引资使鑫农公司和源峰公司不断壮大 。目前 ， 鑫农公司年出口茶叶1000吨 ， 年创汇300万美元 ， 公司于2009年新建了乌龙茶加工厂 ， 高薪从福建聘请加工技术人员 ， 常年驻场指导生产 。湖北源峰生物科技有限公司是恩施州首家茶叶深加工企业 ， 年产500吨速溶茶粉 ， 产值达4000万元以上 。至此 ， 鹤峰茶叶企业形成了以大宗出口茶、高档名优茶、深加工速溶茶“三足鼎立”的局面 。
整合资源 ， 打造名优茶品牌
一是加大品牌整合力度 ， 全力打响鹤峰茶知名品牌 。2012年 ， 鹤峰县通过政府引导和市场运作相结合的办法 ， 充分发挥政府的引导作用 ， 出台了系列支持政策 ， 捆梆1000多万元项目资金 ， 重点扶持鹤峰县翠泉茶业有限公司进行品牌整合 ， 全力打造“鹤峰翠泉茶”品牌 。二是不断创新品牌 。创新“宜红”茶生产工艺 ， 重新注册鹤峰“容美”红茶商标 ， 打造鹤峰高档红茶品牌；大力开发“鹤峰黄金乌龙茶” ， 不断提高名优茶的比重 。三是加大鹤峰茶品牌的宣传和保护 。今年在武汉举办了硒茶文化艺术节 ， 组织参加了北京、武汉、长沙等地茶叶博览会 。“鹤峰茶”国家地理标志产品保护申报取得成功 ， 这是打造“鹤峰茶”公共区域品牌的重要举措 。四是大力开发新产品 。积极支持源峰公司开发速溶茶粉 ， 走茶叶精深加工和系列开发的道路 ， 提升茶产品附加值 。
狠抓茶叶质量安全管理
今年鹤峰县政府再次出台《关于进一步加强茶叶质量安全管理的通告》 ， 坚持源头控管、防打结合的方针 ， 严禁茶园施用高毒高残留农药 ， 严厉打击茶叶加工掺假使杂 ， 防止茶叶农残及其它有害物质超标 。建立健全茶叶质量安全目标责任管理制度 ， 实行各级党政一把手负总责 ， 层层落实责任 ， 从根本上遏制茶叶加工掺杂使假行为 ， 确保茶叶质量安全 ， 切实维护鹤峰茶的良好品质和声誉 ， 促进茶叶产业持续发展 。
存在问题及下步打算
存在的主要问题
一是老茶园改造难度大 。由于鹤峰县在上世纪七八十年代发展的茶园面积大 ， 这些茶园多属群体品种 ， 产量不高 ， 效益较差 ， 因此 ， 改造老茶园发展无性系良种茶园是当务之急 。但改造老茶园投入大 ， 加之劳力缺乏 ， 改造进度缓慢 。
二是茶叶品牌效益不高 。茶农普遍使用机械剪茶 ， 鲜叶质量较差 ， 加工产品名优茶比例低 ， 缺乏品牌效益 ， 以出卖原材料为主 ， 茶产品的附加值不高 。
下步工作打算
一是建设现代高效标准茶园板块基地 。按照发展、改造、淘汰相结合的原则 ， 新建一批高效标准茶园 ， 改造一批低产老茶园 ， 淘汰一批劣质低效茶园 。围绕龙头企业建基地 ， 实行“公司（专业合作社）+基地+农户”的产业化经营模式 ， 力争每年新增无性系良种茶园1万亩 ， 其中老茶园改植换种占70%以上 。努力创建国家级标准茶园 ， 大力发展有机茶园 ， 每年转换有机茶基地达到5000亩 ， 建良种繁育苗圃基地200亩 。新建高标准有机乌龙茶基地2000亩 ， 其中和农户联办1500亩 ， 企业自建500亩 ， 将乌龙茶基地总面积扩大到5000亩 ， 保障原料供应 。通过5年努力 ， 建成以中营、邬阳等乡镇为核心的名优茶生产基地大板块和以走马、铁炉等乡镇为核心的出口茶生产基地大板块 ， 实现全县茶叶产区优化布局 。


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