朱团能,加速推进安溪向中国茶业第强县发展( 四 )


其五:稀土门何时有解?
去年11月8日,国家质检总局在其官方网站公布的乌龙茶产品不合格名单引起业内轩然大波,稀土超标便成为业内人士众口议论的词汇 。有业界人士将稀土检测认为是滑稽事件 。原因有三:一是检项问题,国际上仅中国茶叶检测稀土,食检最严的欧盟检测440多项指标也没有检测稀土;二是指标问题,稀土标准定为2.0不合土质实情;三是制标问题,茶叶有国标、部标、企标三种,部标则一直由计划经济时代的农业部、卫生部、外贸部等多部委制定,有的标准过时未改,有的相互矛盾,有的为非茶叶专家制定,急需统一规划 。稀土标准就是2005年卫生部因调整铅标准时新增的项目,是否有茶叶专家参与不得而知 。业内人士认为,稀土究竟达到什么样的含量才会对人体产生危害?需要进行科学论证,给消费者一个明白说法 。这一问题,何时有解?
其六:品牌的消费价值如何体现?
2011年,据相关调查数据显示,购买茶叶时,更为看重茶叶质量,品牌较为无所谓的人群占到62%,而认为品牌很重要的人群占到32% 。大部分人购买茶叶的第一选择是朋友的茶叶店,到茶叶批发市场、茶叶品牌专卖店、家或公司附近的茶叶店购茶的人群比重相近 。在众多企业力创品牌的大背景下,这样的数据未免差强人意 。茶企业如何增强品牌在茶叶消费中的影响力,2012年我们将拭目以待!
其七:网销与传统营销谁将跑得更快?
据淘宝网去年统计,在总数达到500万家的门店中,茶叶销售类的门店已超过5万多家,这个已经到来的电子商务时代里,茶叶网络销售正在改变中国茶产业的传统销售模式,书写新传奇 。茶业行业中一些成熟的网络品牌也开始露脸,出现中闽宏泰、尚客茶品、森舟茶业等茶业网销品牌 。随着网络茶叶市场的扩大,茶叶市场份额被再度分割,毋庸置疑,他们与传统实体店之间的较量已经展开 。这场网络与实体的赛跑,谁将更具竞争力?
其八:科技能否扭转茶农看天吃饭的宿命?
茶叶好不好,首先要看老天爷,茶叶采摘时的气候情况,直接决定了这个茶季的成败,这似乎已经成为茶叶的宿命 。2011年年中,地理标志产品龙井茶产地鉴别技术与溯源管理信息系统顺利通过浙江省省级鉴定,建立了龙井茶的高效液相色谱法与近红外两种指纹图谱制作技术,为龙井茶的真伪鉴别与溯源管理提供强有力技术支撑 。2011年下半年,盛产铁观音的安溪县启动铁观音种质资源DNA指纹图谱库科研计划,将来可有效分辨安溪产和非安溪产铁观音,甚至能分辨某批茶叶产自安溪哪个茶厂,从而有效防止冒牌安溪铁观音 。当科技迅猛地在茶行业取得突破性进展的形势下,茶农看天吃饭的宿命是否也会因科技而扭转?


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